福鼎大白茶树

白茶知识 2023年06月07日 17:12 509 白茶

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福鼎大白茶树

又名白毛茶，简称福大。无性系品种，属于小乔木，中叶类，早生种。原产自福建省福鼎市店头镇柏柳村，已经有100多年的栽培历史。1985年通过全国作物品种审定委员会认定，编号GS13001-1985。福鼎大白茶植株较高大，树枝半开张，主干较明显，分枝较密。福鼎大白茶春季发芽期早，芽叶生育力强，发芽密度大，持嫰性强，黄绿色，茸毛特多。适制白茶、绿茶和红茶。福鼎大白茶树制作的白牡丹，大白品种的白茶滋味更有类似泉水的甘冽。

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福鼎老白茶，清热降火的神器

毫香浓，滋味鲜爽。冲泡后毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮或橙黄清澈，有“红装素裹”之誉。茶汤鲜甜，香气纯正，滋味醇和。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。而老白茶，更是自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。此外，老白茶性温，也适宜长年饮用，在家里也会存放一些老白茶，除了可以越陈越香，最重要是以备不时之需，堪称家中降火神器。优质白茶口感特征滑：滑是优质福鼎白茶口感最为基础的一个特征。茶汤进入口腔，有一种融化其中的感觉，丝毫没有异物感、滞留感，这就能判断一款福鼎白茶够不够滑。一般说来，这种口感体现在老白茶身上。
福鼎老白茶清热降火的神器

福鼎栀子花开了，你知道吗？

油桐是福鼎三大木本油料之一，在福鼎经营历史悠久。远远地就看到漫山遍野雪花般盛开的栀子，弥漫着浓郁的阵阵花香，让远足的人们为之停留，心情也变得格外舒畅、愉快！她按旧方法将栀子捣碎，加入面粉、蛋清、酒，经调匀后敷在儿子的伤口。后来通过移植并择枝进行扦插，久而久之，山地上渐渐形成整片的栀子树林。现代文献记载为“栀子”，别名有黄栀子、山栀子等。说明传统公认的福鼎栀子栽培、药用已有二三百年历史了。干果虽具有实用价值，然栀子花香的美却令人陶醉。栀子花时较长，花期在每年小满至芒种节气之间。
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