福鼎白茶传承人梅相靖

白茶知识 2023年07月02日 19:40 1356 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

网友们一起来探讨一位来自河南省郾城区茶友问题
这个茶友她想明白，福鼎白茶传承人梅相靖？大家看看下面这些回答

福鼎白茶传承人梅相靖

梅相靖出生在茶业世家，祖居点头柏柳村地处东海之滨，是福鼎大白茶、大毫茶的原产地，号称“中国白茶第一村”。其祖父梅伯珍毕生研究白茶制作技术，将福鼎白茶推向世界各国，在茶商界有“梅占魁”之尊称。梅相靖为福鼎白茶制作技艺的第三代传人。生产队时期以集体为主，梅相靖在集体时制作白茶达10担以上。梅相靖传承人已有65岁高龄，在柏柳科茶6亩，并培育茶苗、出产茶叶，年手制白茶数担。梅相靖熟练掌握了白茶制作程序和方法，其福鼎白茶栽培技术和制作技艺，一直引领并影响着白茶生产发展。
福鼎白茶传承人梅相靖

非遗传承焕新生——白毫银针

非遗传承焕新生——白毫银针梅相靖（左）在晾晒茶青作为来自与白茶文化宿命相连的梅氏家族，梅相靖是国家非物质文化遗产福鼎白茶唯一的手工制作技艺传承人。不像其他五大茶类那么繁琐，福鼎白茶的制作工艺仅为日晒烘干、自然天成，但制茶师们如果没有掌握要领，要制出上等好茶却比其他茶类更为困难。福鼎白茶复杂的工艺在“白毫银针”制作中有着更为集中的体现，这款茶由清明前采摘的壮硕多毫茶芽精制，传统采摘法有“十不采”的约束，对其鲜叶要求非常考究。用传统工艺制成的茶叶入水根根挺立，白毫闪亮，因此被形象地称为“白毫银针”。清嘉庆年间，“白毫银针”一度成为英国女王酷爱的珍品。悠久的白茶文化和独特的工艺传承，让福鼎白茶充满旺盛的生命力并敲开了外贸的大门。如今的白琳老街正以白茶历史文化为背景，打造一条茶旅结合的文化街。
非遗传承焕新生白毫银针

本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

福鼎有哪些好玩的旅游景点？

柏柳村是福鼎大白茶的发源地，这里流传着福鼎白茶最初的故事。这是国内首创的茶窖，也是正在开发的白茶谷旅游景点之一。在这里，逢茶叶上市的时候，你可以感受到茶叶从绿色的一片片，在太阳光的作用下，逐渐冒出白毫，变成福鼎白茶的魔力。在这里，你可以一览几百上千个竹笾晒白茶的盛况。纪生缘茶文化生态观光园位于翁溪村牛埕岗山上，平均海拔600米以上。茶文化园的建设主要有茶文化展厅、茶艺表演室、品茗馆、观景阁等部分，在展示茶文化特点的同时亦成为游人驻足品茗观景的良好去处。举州村风景秀丽、人文历史厚重，2018年列入第五批中国传统村落名录。乐说到游乐的地方，不得不提点头的两个烧烤圣地——碗窑凤谷和马冠逍遥谷。碗窑凤谷位于碗窑村，因树茂、石怪、涧幽、水秀之独特的原始山水自然风光，成为烧烤胜地，吸引众多游客。逍遥谷位于点头马冠尖下，是一个原生态的峡谷，常年水流不断，四周丛林密布，怪石嶙峋，风景优美。
福鼎有哪些好玩的旅游景点

中国白茶之乡——福鼎白茶

“中国白茶之乡”福鼎位于福建东北部沿海地区，山海相拥的优美生态孕育了福鼎白茶的“自然”品质。福鼎白茶世家“梅山派”第三代传人梅相靖自十几岁开始学习白茶技艺，迄今坚持用古法制茶。在福鼎白茶制作技艺传承人林振传看来，“毫香蜜韵”在于白茶茶香中饱含特色毫香、花香，茶汤滋味鲜爽，回甘强烈。因其独特的工艺、风味和卓越品质，福鼎白茶自古就受到海外市场青睐。如今，福鼎白茶品牌价值超52亿元，已连续13年位列十大中国茶叶区域公用品牌前列。
中国白茶之乡福鼎白茶