最好的福鼎白茶，出自哪里？

白茶知识 2021年09月27日 13:58 374 白茶

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我国白茶主产区为福建省，包括福鼎、政和、松溪、建阳等县。白茶在中国已有200多年的历史，最早由福建省福鼎县建立。福鼎县有一种名为福鼎大白茶的特殊优质茶树，它的芽和叶上有浓密的白茸毛。是一种难得的制茶好材料。起初，白茶是由这种茶制成的。福鼎白茶最好的产地在哪里？

福鼎白茶的起源

1.白林镇

新中国成立后，福鼎国有茶厂白林分厂成为中国著名的白茶产地。1968年，白林分公司的王义森先生发明了白茶新技术，白茶出口的全部任务都由该厂承担。同时，这里也是白林功夫红茶的发源地。

白林的土壤非常特殊，尤其是镇下的翠角、汤原、岭头坪、牛城峡、车阳等自然村。土壤特别适合茶叶的生长。加工过的茶叶质量很好。

2.涧西镇

福鼎是该地区最大的城镇，森林覆盖率达95%，平均海拔500-800米，气温2-4℃℃ 低于低海拔地区。东部的太姥山和南部的白林镇是典型的生态城镇。

3.点头

点头镇是福鼎白茶贸易的集散地，许多重点茶叶企业都位于该镇。国家级非物质文化遗产福鼎白茶的传承人梅香晶在波流村。

4.太牢山镇

太姥山平均海拔600米，气温2-5度℃ 比山脚下的还低。太木山镇与磻溪、白林交界处，森林覆盖率很高，土壤很适合种植茶叶。

5.管阳镇

管阳镇毗邻点头镇，最高海拔1113.6米。大部分行政村海拔600米以上。气候与低海拔地区大不相同。茶叶虽然生长速度慢，发芽晚，但品质好。管阳，作为福鼎唯一的高山白茶之乡，海拔高，雨量充沛，常年云雾缭绕。这种气候使当地的茶叶具有先天的优势。

福鼎白茶的最佳产地

白茶产地

1.产地环境

磻溪市森林覆盖率可达80%以上，常年云雾缭绕；空气、水文条件达到国家一级标准；土壤以黄红色砾质土为主，有机质和矿物含量较高。

2.磻溪海拔较高

海拔1000多米，有鸡木尖、木海尖、大尖顶、牛同坡、葫芦门岗头、六米寨七座山，堪称福鼎顶。

福鼎最高峰青龙山就在这里，海拔1133米。磻溪还有比较明显的立体山地气候。

3.山地气候

山区气候条件一般气候温和，雨量充沛，湿度大，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和养分积累。海拔上升100米，温度下降0.5度，温度影响白茶的各种生物代谢。

高海拔地区白茶中谷氨酸、天冬氨酸含量较高，苯丙氨酸含量随海拔升高而升高。

白茶产地介绍