寿眉是属于白茶吗？

白茶知识 2021年07月24日 12:06 731 白茶

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什么茶叶属于寿眉

作为白茶的发源地，福鼎生产的白茶质量上乘。在众多白茶中，寿眉白茶不如白毫银针茶出名，但寿眉白茶是很多人喜欢喝的一种茶，因为它不仅口感好，功效多，而且性价比高，那么，就让我们来介绍寿眉白茶吧！

寿眉茶是一种用植物茶的芽和叶制成的白茶。

寿眉茶叫小白，是用茶芽和茶叶做成的，与福鼎大白茶和政和大白茶不同。菜芽芽用于制作白毫银针，后与大白一起制作白毫银针和白牡丹，小白用于制作贡眉。一般来说，贡眉茶的品质比寿眉茶好。近年来，人们只称其为贡美，而不称其为寿眉茶。

寿眉白茶荣誉

寿眉茶略扁，略弯。它的颜色是翡翠绿色的白毫。看起来像长寿人士的贡眉。它的香味优雅而持久。味道清新醇厚。汤色清亮，叶底青翠，完好。如果你想游览天目湖，你必须有机会欣赏竹筏和南山寿眉茶。寿眉茶是1989年农业部名茶，1993年至1996年连续四年获江苏省鲁豫杯奖，1994年获中国茶叶协会首届中国茶杯特等奖。

寿眉属于发酵茶

寿眉是一种名茶，属于白茶，又称贡眉。它是用菜茶的芽和叶制成的白茶。用茶芽和茶叶制成的毛茶叫小白，它不同于用福鼎大白茶和政和大白茶制成的大白毛茶。菜芽茶崖曾被用来制作白毫银针，后来又被用来制作白毫银针和大白牡丹，小白则被用来制作寿眉。

寿眉茶的产地在哪里

寿眉主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也生产白茶，占总产量的一半以上。寿眉原料的采摘标准是从一芽二叶到一芽二叶或三叶。要求有嫩芽和壮芽。初步精制工艺与牡丹基本相同。优质贡墩色泽绿，汤色橙黄或深黄色，叶底整齐、柔软、光亮。叶子的主脉在透视图上是红色的。它的味道醇厚而新鲜。

寿眉茶采摘技术

从清明到古玉，是采摘寿眉茶的黄金季节。首梅采摘技术的特点是：采摘嫩、采摘细、工艺简单、工艺精湛、连续作业、一次性完成。用这种方法采摘的寿眉茶质量最好。经过独特的工艺，分为四道工序：放绿、杀青（放在直径60厘米的远红外壶中）、搓条露毛（形成寿眉茶的关键工序）、煎壶（目的是进一步拉直条，达到定型、晾足的要求）。最后，展示了寿眉的优良品质。

白茶所获的荣誉

1.如果是老寿眉，时间越长，碎裂越严重。此外，它的外观会形成一个明亮而平静的光像蜡。它是如此不同，你可以发明它一眼。

2.即使经过10年的贮藏，寿眉依然精力充沛。但是，如果它的叶底是黑色的，像冲泡后腐烂的，那就不是老寿眉了。

3.如果没有妥善保管，但以老寿眉的名义出售，你可以闻到它的味道。因为它不是真正的老寿眉，茶叶知识，它可能有很浓的仓库味，可能是发霉了，但真正的老寿眉，不管存放多久，都有一种天然的陈腐味。问得很愉快。

4.寿眉茶冲泡后的特点非常明显。名贵的老寿眉茶也是清茶。存放10-20年的老寿眉茶会有非常明显的变化。香气逐渐挥发，口感醇厚，茶性由凉转暖。冲泡后，茶汤会变红。

打中山鹤，煮茶石罂粟香。元代溧阳人邱远所作的《广角寺诗》。说明溧阳早在宋元时期就开始产茶。寿眉白茶是一种发酵茶，但发酵程度不是很高。所以，值得一喝！