白茶的贡眉和寿眉的差别

白茶知识 2023年08月28日 15:06 308 白茶

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茶友们一起来回复一位来自宁夏回族自治区利通区兄弟疑虑
这个网友他不懂，白茶的贡眉和寿眉的差别？大家看看下面这些回答

白茶的贡眉和寿眉的差别

白茶的贡眉和寿眉的差别不大，它们独一的区别是质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。同属白茶贡眉又被称为寿眉，寿眉又被传成为贡眉，两者同属于白茶。统称小白贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的，称为小白，以此与福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶制成的懂得毛茶相区别。寿眉茶品质特点优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。寿眉茶制作工艺采摘南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。搓条显毫寿眉茶成形的关键工序。总之，寿眉不同于贡眉，以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白茶的贡眉和寿眉的差别

寿眉是白茶中低端茶吗？

认为寿眉是白茶中低端茶，大都是源于寿眉的大叶片和茶梗，参考下图：左边白牡丹VS右边寿眉不对比没有感觉，把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起，是略显粗犷了，但是不代表他口感不好。寿眉在新茶时期带有花香气，随着年份的增加，陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气，这也是其他白茶种类比不上的，所以老白茶很多都是寿眉饼。2）茶梗中含有糖类物质，所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客，产量多价格还非常友好，所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配，口感会更好，是热销款，价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列，这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友，陈化后的老寿眉，口感醇厚，带有明显的枣香，滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌，不用过多去介绍了，品牌名够大。
寿眉是白茶中低端茶吗

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一年茶，三年药，七年宝——寿眉

作为白茶产品中出货量占比较高的寿眉，与白毫银针相反，是完全使用茶树嫩梢和叶片制作的白茶，基本不含芽头。寿眉外形如同枯叶，但是口感柔滑，是很多茶友的白茶入门引路人。老寿眉则具有独特的陈香，用于煮茶堪称神品，素有“一年茶，三年药，七年宝——寿眉”的说法。事实也证明，稍存放两三年的寿眉，会变幻出一种竹叶和糯米混合的香味，清甜爽滑，经过岁月的历练，还会产生类似于枣香的味道，红色的茶汤清澈透亮。而寿眉，就因为大枝大叶的品相，被冠以廉价的名义，这是十分不公正的。虽然白毫银针和白牡丹具备白茶“白”的明显特征，但是这两种茶对我来说无论是泡着喝还是煮着喝，都觉得滋味寡淡，远不如陈年寿眉煮出的醇厚顺滑的茶汤那么令人沉醉。但是喝寿眉，特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温，仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效，还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。
一年茶三年药七年宝寿眉

白茶，但又想买，怎么办？

白茶，但又想买，怎么办？一位茶友如是问到。这是人类对未知领域天生的恐惧，与生俱来，也称之为非条件反射。同时，我们对未知的事物，充满好奇心，跃跃欲试。这也是人类的天性。故而，这才有了茶友不识白茶真面目，却又想一窥究竟的矛盾心理。白茶，它相对产区纯粹。购买时，简单多。白茶与岩茶相比，少了品种多的困扰。岩茶，记录在册的品种，就有千余种，如今能在市面上买到的品种，也不下三十类。白茶，用同一茶树品种为原料，制作出来的茶，就白毫银针、白牡丹、寿眉三大类。再具体些，会偏爱春白茶中的寿眉与白牡丹。先选择寿眉，在选择白牡丹，最后再选择白毫银针。白毫银针，之所以被列入入门的最后的选择对象，并不是它的品质不好，恰恰相反，白毫银针的品质，可以独当一面。选择寿眉和白牡丹，就能避免不必要的误会产生。故而，才有来了先适应寿眉的口感，在感受白牡丹的风味，最后一睹白毫银针风采的做法。
白茶但又想买怎么办

寿眉的药用价值

随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。白茶中有白毫银针、白牡丹、贡眉/寿眉，这期我们来讲讲寿眉的药用价值理由三、寿眉由于生长比较完全，转化要比白牡丹、白毫银针好。理由四、寿眉容易收藏，而且口感相对较甜。下面具体介绍下寿眉的药用价值：一：白茶中含有一种特殊的成分，饮用寿眉白茶，不仅可以提高肝癌患者免疫能力;还具有抗癌及清凉降火的功效。寿眉白茶的消炎杀菌功效比绿茶高出很多倍，多喝寿眉有助于口腔的清洁与健康。还具有退热、祛暑、解毒的神奇功效。
寿眉的药用价值