福鼎白茶大豪鲜叶

白茶知识 2023年10月03日 19:12 504 白茶

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福鼎白茶大豪鲜叶

福鼎白茶是采用福鼎大白茶和福鼎大豪茶茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶。白茶是中国六大茶类之一，福建福鼎系白茶原产地。福建的政和、福安和松溪亦有产白茶。所有白茶中，福鼎白茶最为名贵。福鼎白茶和政和白茶，以白牡丹为例，福鼎的茶汤入口鲜爽，柔顺，政和的茶汤不如福鼎的柔顺，毫香福鼎的比较显著，茶的滋味政和的涩感比福鼎的重。与福鼎白茶相比，福安白茶的色稍暗，茶叶片大，口味上福安白茶较浓醇，而福鼎白茶是上品鲜醇。虽然有些白茶品种和福鼎白茶品种相同，但松溪县地处福建北部，属中亚热带湿润季风气候，地理气候条件不同，加之鲜叶采摘标准不同，萎凋程度不同造就了松溪白茶和福鼎白茶内含的不同。福鼎白茶色泽灰绿，汤色浅杏黄，松溪白茶叶张小、薄、颜色较暗，汤色较红、滋味淡。白茶知识公众号：福鼎白茶精选
福鼎白茶大豪鲜叶

华茶2号“福鼎大毫茶”白茶

华茶2号“福鼎大毫茶简称大毫，无性系，小乔木型。特征：产量高，每667㎡可达200～300kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。制白茶，外形肥壮，白毫密披，色白如银，香鲜爽，味醇和，是制白毫银针、福建雪芽、白牡丹的原料。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。福建小白（菜茶）福鼎土生土长的有性繁殖茶树群体种俗称“菜茶”、“土茶”，最早属野生种，在漫长的岁月里任其野生而形成了不确定性、多样性的特征。选购高品质优异的白茶，储藏白茶这些因素条件不可忽略茶叶的含水量要合格、认准产区、茶叶工艺要得当。对于长期储存白茶来说，用纸箱、塑料袋、铝袋进行三层包装这是最最基本的要求。不同见解欢迎下方评论留言福鼎茶农工匠精神推动福鼎白茶文化、传播茶知识
华茶2号福鼎大毫茶白茶

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新手入门最适合喝的白茶

新手入门最适合喝的白茶，采自福鼎大白和大豪嫩梢的芽头，是全芽头茶，外观白毫覆盖色泽如银，外形似针，故而称为白毫银针，香型以毫香、花香、青草香为主，茶汤口感清新、鲜爽、柔和。它在外形上很有辨识度，被称为寿眉的“升级版”，简单点说，就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。是性价比最高得白茶，也是新手入门最适合的白茶。我身边喜欢白茶的朋友，至少一半都是从寿眉开始喝上白茶的。另外白茶根据年份还分为老白茶和新白茶，对于新手来说，一开始就不要尝试老白茶了，毕竟价格贵、坑也多，还是老老实实喝三年的白牡丹或寿眉吧，味道也不差，等喝的久了再去尝试老白茶。民间素来对白茶有别样的美称：一年茶、三年药、七年宝。但价格贵，初次接触不一定喝的习惯。
新手入门最适合喝的白茶