福鼎白茶最佳茶器——建盏

白茶知识 2021年09月29日 17:43 379 白茶

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俗话说，一天不吃饭总比一天不喝茶好。中国茶文化博大精深，源远流长。除了茶文化的传承，茶人也注重茶具。白茶色泽淡雅，香气独特。哪种茶具最适合泡福鼎白茶？

福鼎白茶的最佳茶具

1.造杯，让茶的香味更持久

剑湛富含铁元素，独特的烧成工艺，使剑湛更好地散发出老白茶的香气。杯底的小嘴充分展现了茶的芳香。茶汤又简单又浓。能充分刺激和增强白茶的香气，使建盏在品茶过程中感受到白茶、杏、药的香气。

2.白瓷彰显白茶的优雅

白瓷盖碗最直接的优点是易于观察颜色和气味。白瓷茶具是用高温烧制而成的。具有机身紧凑透明、不吸水、音质清晰、韵味悠长等特点。白瓷能反映茶的颜色，也能隐约看到白茶在杯中自由舒展。

用白瓷盖碗制成的新白茶不吸收茶香。白瓷盖碗加工后，表面有一层釉面，光滑致密，不吸茶味。白茶是用盖碗冲泡的，香味可以在盖上捕捉到，从毫香、陈香、花香、粽叶香、药香、枣香。

白茶也是观赏性的，无论是在冲泡前还是冲泡后。冲泡前，可以观察白茶的颜色、条纹和颜色。冲泡后，用盖碗可以清楚地观察到白茶叶的底部，这对判断白茶的品质也有很大帮助。

3.紫砂茶壶，茶香无穷

紫砂壶香气浓郁持久。由于其温度高，烧结致密，质地细腻，还可以吸收茶汁，储存茶香。传热不快，也不热。白茶先用90度开水浸湿，再用100度开水煮。如此一来，白茶甘甜醇厚，口感层次感十足，香气持久醇厚。

据《中国陶都史》记载，紫砂粘土的特点是含铁量高，紫砂器的微观结构中有大量团聚，紫砂器良好的透气性可能与这种特殊的微观结构有关。这是茶叶色香味不腐坏的主要原因。

好茶要想尝出好味道，自然与茶的冲泡方法有着密切的关系。冲泡白茶没有特殊要求。建盏、盖碗、紫砂壶等都是泡白茶的好工具。用不同的工具喝茶的味道会不同。茶友们不妨尝试更多的冲泡方法，你会大吃一惊。