政和白茶能促进血糖平衡，是真的吗?

白茶功效 2021年09月30日 10:41 401 白茶

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政和白茶以茶政和大白茶为原料。其品质清新、纯净、清香、清凉。它不仅具有解热、退热、降火、生津、止渴的功能，还具有降血压、解毒、止泻、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功能！

政和白茶的功效

1.促进血糖平衡

研究表明，白茶不仅含有茶叶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

2.视力

白茶存放时间越长，药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

3.保肝

白茶片中含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类化合物。当酒精摄入超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精会对肝细胞造成直接或间接的损伤，刺激脂肪合成，缺氧，产生乙醛并诱导相关酶的活性，导致肝脏代谢紊乱等。

4.麻疹的治疗

白茶可以防癌、抗癌、中暑、解毒、牙痛，特别是老白茶可以作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。

白茶功效

白茶有滋补心、肝、眼、神、气、面的功效。白茶能抗氧化、美白、修护肌肤。白茶能延缓皮肤衰老；白茶具有很高的抗氧化功能，能增强皮肤抵抗力，防止外界环境引起的不适和早衰，保持皮肤光滑。

政和白茶的营养成分

1.水分

水是鲜叶的主要成分之一。白茶品质形成的关键指标是萎凋过程中水分的变化率和变化量。鲜叶含水量一般为70%-78%，平均75%左右。随着茶叶失水速度和程度的不同，引起茶叶中物质相应的理化变化，逐渐形成茶的色、香、味、形等不同的后味特征。

2.茶多酚

鲜叶中的多酚是由许多酚类衍生物组成的混合物的总称，俗称茶多酚。白茶的自然萎凋过程是多酚缓慢氧化的过程，占干物质总量的20%-35%。它是茶叶中最易溶的物质。它对茶叶色、香、味的形成有很大的影响，对人体有重要的保健作用。

3.酶

酶是白茶萎凋过程中最活跃的因素，酶促自然氧化是白茶品质形成的根本原因。酶是一种特殊的蛋白质，具有生物催化作用；在制茶过程中，淀粉酶能催化淀粉水解为糊精、麦芽糖和葡萄糖；蛋白酶催化蛋白质水解为氨基酸；多酚氧化酶能催化多酚氧化成邻醌类物质，并进一步氧化、聚合、缩合成有色物质。

4.蛋白质和氨基酸

白茶特有的甘甜爽口品质与其高氨基酸含量密切相关。在漫长的萎凋过程中，蛋白酶促进蛋白质水解，氨基酸含量逐渐增加。蛋白质和氨基酸是茶叶中重要的含氮物质，约占鲜叶干物质的20%-30%。

大多数蛋白质不溶于水，水溶性蛋白质仅占蛋白质的1%-2%。一般来说，嫩枝的蛋白质含量较高，随着叶片的成熟和衰老，蛋白质含量逐渐降低。春茶的含量高于夏茶，适当施用氮肥可提高鲜叶蛋白质含量。

5.生物碱

白茶营养成分

6.糖

糖是白茶的重要风味物质，其中可溶性糖参与白茶汤香味的形成。糖又称碳水化合物，包括单糖、双糖和多糖，占鲜叶干物质总量的20%-30%。鲜叶中单糖为葡萄糖、果糖和半乳糖；双糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖；多糖包括纤维素、半纤维素、淀粉、果胶等，除水溶性果胶外，其他糖的含量随芽、叶的衰老而增加。

7.天然色素

色素是白茶的物质基础。白茶在加工过程中的颜色变化是茶色素变化的表现。鲜叶中含有多种色素，主要是叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素等，约占干物质含量的1%。它们对茶叶的色泽、汤色、叶底有很大的影响，也与香气的形成有关。

8.芳香物质

鲜叶中的芳香物质是茶叶中挥发性物质的总称，是茶叶香气的主要成分。其含量很小，仅占干物质总量的0.005%～0.03%，但其组成极为复杂。鲜叶中的芳香物质主要有醇类、醛类、酸类、酮类、萜烯类等。

9.维生素

政和白茶含有多种维生素，包括水溶性和酯溶性。水溶性维生素包括维生素C、维生素BL、维生素B2、维生素PP和生物黄铜。酯溶性维生素是维生素A和维生素K。鲜叶中维生素C含量最高，在制茶过程中易被氧化和热破坏。

以上是政和白茶的功效。一般来说，政和白茶是一种品质优良的茶。之所以质量这么好，主要是因为它所含的各种营养成分。因此，经常喝白茶对我们的健康有好处！