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寿眉属于白茶,因为它是白茶的一种,所以寿眉具有白茶的所有功效。寿眉茶和犀牛角一样有效。清凉解毒,明目降火。它能治好火。在越南,它是高烧儿童的良药,但喝寿眉茶也是禁忌。具体介绍如下!
寿眉的功效
1.清热解毒
寿眉茶可用作犀角,具有清热解毒、明目降火的功效。当孩子发高烧时,可以用寿眉茶退烧。
2.排毒
寿眉茶性温,不寒不热,有助于排毒和新陈代谢。
3.其他功能
寿眉茶不仅可以退烧,而且在夏天还可以解暑。这是夏天最好的饮料。它还含有人体所需的多种矿物质和微量元素。它不仅具有生津止渴、清肝明目的特效,还具有提神醒脑的特效。是目前最绿色、最安全的健康饮品。
寿眉茶的起源
寿眉主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也生产白茶,占总产量的一半以上。寿眉原料的采摘标准是从一芽二叶到一芽二叶或三叶。要求有嫩芽和壮芽。初步精制工艺与牡丹基本相同。优质贡墩色泽绿,汤色橙黄或深黄色,叶底整齐、柔软、光亮。叶子的主脉在透视图上是红色的。它的味道醇厚而新鲜。
从清明到古玉,是采摘寿眉茶的黄金季节。首梅采摘技术的特点是:采摘嫩、采摘细、工艺简单、工艺精湛、连续作业、一次性完成。用这种方法采摘的寿眉茶质量最好。经过独特的工艺,分为四道工序:放绿、杀青(放在直径60厘米的远红外壶中)、搓条露毛(形成寿眉茶的关键工序)、煎壶(目的是进一步拉直条,达到定型、晾足的要求)。最后,展示了寿眉的优良品质。
寿眉茶的保质期
寿眉茶的保质期相当长,这主要取决于它的茶叶性质,因为寿眉茶属于白茶,而且白茶特别耐贮藏,所以寿眉茶可以长期贮藏,至少20多年。但对于品质较好的寿眉茶也有一定的借鉴意义。关键是要选好茶,这样茶越老越香。
寿眉茶在贮藏过程中,随着时间的沉淀,其饮用价值和药用价值会更好。因为茶叶中的活性酶会继续发挥作用,寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸酸酸等物质转化为茶黄素和茶褐素后,寿眉茶的口感和色泽会不断发生变化。此外,茶梗还可以为茶饼增加一些空间,有利于茶叶呼吸,而且转化速度会更快。而相对而言,寿眉产量高,价格低,升值空间大,适合普通消费者购买长期储存。
寿眉茶的保鲜
1.收集和保存
寿眉可以采用收藏和保存的方法,这是针对那些想用茶叶长期保存的人。贮存过程中应注意贮存环境应干燥、常温、无异味,最好在水泥地面上铺设木板;内包装最好有两层,用塑料薄膜和锡纸包装茶叶,外包装用纸箱,纸箱外围用胶带密封;在储存过程中,没有特殊情况,不要轻易打开包装。空气进入茶叶会加速茶叶的氧化;南方的气候比较潮湿,所以要多注意细节的保存。
2.日常饮用保存
寿眉可以通过日常饮用来保存,这是针对经常喝茶的人。所以在保存过程中要注意,存放环境要干燥、常温、无异味,很多朋友喜欢边喝茶边抽烟,茶叶容易吸收异味,所以开封的茶叶要注意封好;牛皮纸袋是个好帮手,打开饼茶或更松的茶叶放大袋,短时间内把喝完的茶叶放进小袋子里。大包通常尽量少打开。另外,如果你是南方人,最好用自封袋包装,然后放在牛皮纸袋里封严,双重保险。潮湿和异味是茶叶的天敌。
综上所述,寿眉营养价值高,适宜饮用。具有清热润肺、安肝益血、消炎解毒、降血压降脂、消除疲劳的作用。另外,寿眉白茶的年龄越长,其药用效果也会越高。因此,我们可以开始一些新的茶,每年和保持它的同时饮用。它既有收藏价值,又有保健价值。
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