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如今,工作节奏加快,亚健康群体越来越庞大。与其将来花很多钱在医院治疗上,不如从今天起每天喝一杯白茶,这样不仅可以排毒,还能预防疾病。老白茶是以其独特的生产工艺制成的,晒干后自然萎凋,经过精心研制,采用特殊的压制方式。凝结的本质更重。我们来谈谈如何用紫砂壶泡白茶吧?
用什么样的紫砂壶泡老白茶?
白叶茶的代表品种有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等,成品茶具有独特的茶芽香气。白牡丹是由一个茶芽和两片叶子组成的,呈心形;贡眉是由一芽二叶到一芽二叶或三叶,主要由叶片组成。老白茶推荐高度适中、腹部丰满、口盖大的壶型。泥浆可以是段泥、姜坡泥、紫泥,容量250-400cc。紫泥具有一定的透气性,能使外界空气和壶内茶汤更好地呼吸,使茶汤更加醇厚。
如何用紫砂壶把一壶白茶泡得更灿烂?
醒壶时,水温为90度,沿着紫砂壶的内外壁再慢慢冲洗一遍,就可以起到醒壶的作用(醒壶的目的是紫砂壶能适应水温的同时也起到清洁的作用)
紫砂壶酿制老白茶的方法
1.暖具:用开水冲洗茶具;
2.茶叶:紫砂壶的茶叶量约占三分之二;
3.洗茶:一般可洗1-2次,以唤醒茶的味道(可先用盖碗洗茶,再将茶倒入紫砂壶中);
4.冲泡:将开水倒入紫砂壶中,待茶煮开后5-10秒再煲汤;
5.汤:待茶呈暗琥珀色后,将茶倒入一个合理的杯子中(每次冲泡可在紫砂壶中留少量茶,以保证每种茶的味道不变);
6.分茶:将茶杯中的茶分为茶杯供客人享用;
白茶属于微发酵茶,在冲泡过程中可以长时间烘焙,茶汤不会苦。打开盖子的那一刻,茶香如清泉,自然醇厚爽口,让人感到轻松愉快。
香气过后,唇齿间流淌着清香,绵绵不绝,边喝边喝,乐趣无穷。
紫砂茶壶和白茶的故事不止这些。古老的白茶可以存放多年,收藏紫砂茶壶也是一种有趣的爱好。白茶壶虽然慢,但效果很细腻。紫砂壶泡白茶的时间越长,壶的颜色越鲜艳,味道也越高雅。在寒冷的冬天,一壶古老的白茶在紫色的陶罐里孕育。一边玩,一边等着香醇~
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