有3种物质的白茶，带来的效果是惊喜！

白茶功效 2021年10月01日 11:34 464 白茶

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白茶存放七年以上，香气会越来越浓，味道也会越来越浓。汤的颜色是琥珀色，红色，明亮透明。今年的白茶在防暑、解毒、抗过敏等方面的效果更为明显。如果你每天喝几杯热腾腾的老白茶，你会感到放松。七年的白茶有什么效果？

七年的白茶有什么效果？

1.老白茶生物酶活性的影响

由于白茶无需炒揉的天然工艺，保留了茶叶中生物酶的活性，使茶叶中的物质发生定向转化，形成老白茶的品质特征。白茶中的活性酶促进了白茶的进一步转化，老白茶的保健作用也有活性酶的贡献。

（1）白茶含有丰富的活性酶，能促进多余脂肪的消耗，预防肥胖和脂肪肝。

（2）活性酶还能促进血糖平衡，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，缓解老年人高血糖症状。

2.老白茶中黄酮类化合物的作用

随着陈化时间的延长，白茶中茶多酚、咖啡碱和可溶性糖的含量呈下降趋势，而黄酮类物质的含量呈上升趋势。黄酮是一种很强的抗氧化剂，可以防止细胞的退化和衰老。20年生白茶的黄酮含量约为13.26mg/g，是新白茶的2.3倍。

白茶好处

（2）白茶中含有丰富的二氢杨梅素等天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇（酒精）的代谢产物乙醛的快速分解，并转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

（3）类黄酮也是一种强抗氧化、抗衰老、香奈儿化妆品中的白茶成分。

3.老白茶中茶氨酸酸酸的作用

白茶中氨基酸含量约为2.6%～4.5%，其中茶氨酸酸酸约占50%。任何一种茶都富含多种氨基酸。白茶的氨基酸含量仅次于绿茶。福鼎民间流传用老白毫银针治疗咽喉牙痛的习俗，是因为茶氨酸酸酸具有清火除燥的功效。

茶氨酸酸酸的其他功能如下：

（1）影响脑内神经递质的变化，增强记忆。

（2）茶氨酸酸酸有镇静作用，可预防神经系统紊乱、失眠、月经综合症等。

（3）茶氨酸酸酸具有保护神经细胞的作用，可用于脑栓塞、脑出血、脑卒中、脑缺血和阿尔茨海默病的防治。

（4）茶氨酸酸酸可以降低血压。

（5）茶氨酸酸酸能提高抗癌药物的疗效。

（6）茶氨酸酸酸有解热作用

（7）茶氨酸酸酸可以提高免疫力。

正是这些物质赋予了老白茶强大的功效。当然，老白茶不是好喝的。一杯之后，它能产生各种各样的奇迹。白茶的功效往往是养生和预防，只有长期饮用才能见效。