紫砂壶制冲泡白毫银针存在三个“弊端”！

白茶知识 2021年10月01日 14:30 561 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

白毫银针不同于其他茶，它会随着时间的推移而变化。上半年，它会有这种香味，下半年可能会变成另一种香味。被称为泡茶利器的紫砂壶，是否适合酿制白毫银针？

紫砂壶制作白毫银针存在三个缺陷

1.吸收香气

紫砂壶最大的优点也是最大的缺点——它很容易吸收香气。白毫银针的香味常常被忽视。

如果用紫砂壶酿制白毫银针，香气就会被吸收。自然，茶叶中的香气会减弱。要准确品尝白毫银针的香味，难度更大。

2.出水时间不易控制

紫砂壶的限制因素之一是出水时间。由于结构设计，紫砂壶出水孔小，出水速度不快，会影响白毫银针的口感和口感。

白茶茶叶

3.一壶不能盛两杯茶

很多人喜欢买紫砂壶，因为它能装香味。因此，有一种说法，一壶紫砂茶壶不能盛两杯茶，这也是一个很大的因素。

如果用紫砂壶冲泡普洱茶，用红茶冲泡白茶，很难保证壶身有其他茶的香气。这会影响你对白毫银针香气的判断。

综上所述，紫砂壶并不是冲泡白毫银针的最佳选择。

什么样的茶具适合泡白毫银针？

酿制白毫银针的最佳选择是盖碗，其次是玻璃杯。这两种茶具有利于观察茶叶的体味。

但相比之下，盖碗的优势更为明显。

1.易制汤

这是第一个元素。盖碗的优点是最快能在3秒内出汤，可以控制出水时间。

尤其是白毫银针等白茶，因其清爽而成为最佳选择。

快水的优点是能最大限度地保留白毫银针的香味。

2.易闻

银针盖碗冲泡的最大优点是不吸收香气。

从而保留了白毫银针原有的香气，为茶友欣赏白毫银针的香气提供了充分的条件。

3.看茶方便

白毫银针最大的优点是外形美观，又肥又可爱。

用紫砂壶不具备的盖碗酿制白毫银针，可以很好地观察白毫银针的形状特征。

用白毫银针酿制后，香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人情趣盎然。当茶在杯中冲泡时，会出现白云，满是漂浮的牛奶和竖立的茶芽，这是一个奇迹。我们怎么能不受这种奇观的影响。