喝白茶已经越来越普遍了，那白茶怎么泡呢？

白茶知识 2021年10月01日 14:54 379 白茶

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白茶饼

在中国的六大茶类中，白茶一直是最低调的一种。但现在，白茶已经成为人们的健康指南。它不仅是女人为了美丽和美丽而必须喝的饮料，也是一种常见的感冒和发烧。喝白茶已经越来越普遍了，那白茶怎么泡呢？

在泡白茶之前先把这些弄干净

如何泡白茶，专家很快就会拿出三个核心要素来评判

这茶的等级是多少？茶叶

品级主要取决于茶叶的粗糙度和嫩度。冲泡温度可根据陈年和嫩度由高到低调节。

什么年（新茶？老茶

年份主要取决于茶叶的老化程度。新茶、三年茶和七年茶的水温和注水方法必须随时间调整。

白茶泡法

形状主要取决于它是否影响茶叶的发酵。白茶饼加压必然会加速发酵，而且发酵程度高，自然水温也会更高。

1.新茶、散茶、芽茶的泡制温度为90度，根据茶叶的粗糙度和陈年度，水温可提高3至5度。

2.年茶可在年茶的基础上逐年增加3至5度。比如，三年茶可以用开水冲泡，老茶更可以冲泡。

3.饼茶、寿眉茶可直接用热水冲泡，而新茶、芽茶则应将水柱冲向杯壁，以免直接冲击茶叶。

白茶的冲泡方法

白毫银针泡泡法

酿制白毫银针时要注意两点

首先，茶芽细长细嫩，水温不宜过高，90度左右；

第二，这种上乘的白茶上覆盖着白毫。冲泡时，热水不应直接冲入茶芽，而应沿着杯（或壶）壁冲入。

这样做有两个好处，即不会损伤茶芽的外观，也不会因为大量的茶芽会使茶汤浑浊而影响汤色的美感。

白毫银针茶虽然外形小巧、细嫩，但由于茶芽丰满饱满，而且汤要花很长时间熬制，所以很耐冲泡。即使把茶泡到十道，汤的颜色也特别好。虽然味道要淡得多，但仍能从中档中得到回味。

酿制白毫银针还有一个秘诀。每次分茶汤时，可以留下汤底的三分之一左右。

白牡丹芽一两片叶子，茶芽嫩，茶软，水温不能太低。

如果水温过高，会伤到茶芽。如果配上一套玻璃茶具，你可以看到水的全景。

因此，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90-95度之间。其他注意事项，类似白毫银针。

宫梅、寿眉的泡泡法

贡眉和寿眉主要是茶做的。它们造型粗犷，表现出简约的风格

它的茶是深红色和美丽的，它的味道醇厚和丰富，其效果是极好的。

因此，酿制贡眉或寿眉时，水温可以在95-100度之间，可以多泡一点。这样，我们将充分享受它最美的部分。

最后，总结一下，在掌握了这些规律之后，我们可以根据不同的白茶和不同的场景需求，找到适合我们现状的冲泡方法。