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俗话说,一年茶、三年药、七年宝,说明白茶具有很高的收藏价值。福鼎有句俗话,一年茶,三年药,七年宝。据闽茶曲记载,暗红茶的价格是暗红茶的三倍。家家户户都炫耀,越老的次年白茶,药用价值越高。三年喝白茶有什么效果?
三年来白茶的功效
功效一:降低血压。三年白茶富含黄酮类物质,白茶中的黄酮类物质在加工过程中保留了槲皮素,可显著降低血管通透性,从而起到降血压的作用。
功效二:增强身体抵抗力。三年白茶富含茶氨酸酸酸,在人体内分解成乙胺。乙胺能动员人体血液中名为γδT细胞的免疫细胞抵抗外界侵袭,然后形成细胞促进干扰素的分泌,形成抵御感染的化学防线。这种化学防线可以帮助人体抵御外来病毒和细菌,更好地保持健康。
功效三:保肝。人们常说喝茶可以解酒,三年的白茶不仅可以救人,还能保肝!白茶萎凋过程中活性物质缓慢变化形成的活性成分,有利于抑制肝细胞损伤小鼠ALT升高,降低MDA含量,从而对小四氯化碳诱导的急性肝损伤起到保护作用。
功效四:杀菌消炎。3年生白茶的提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。
功效五:抗氧化。黄酮类化合物是目前已知的最有效的抗氧化剂之一,而3年生白茶中含有丰富的黄酮类化合物,因此白茶具有抗衰老作用,而且它含有高水平的抗氧化剂,抗氧化剂有助于预防心脏病。
三年内适合喝白茶的人
1.抵抗力差的人适合喝3年的白茶。老白茶有很强的抗菌能力。喝老白茶可以预防病毒引起的感冒,防止蛀牙。
3.适合老年人喝3年的白茶。中风和心脏病是老年人的高发疾病。喝老白茶也可以减少中风和心脏病发作。
4.喜欢吃油腻油炸食品的人,适合喝3年的白茶。老白茶能祛瘀除腻,帮助消化,还具有生津解渴、清心提神的作用。
5.缺钙缺铁的人也适合喝3年的白茶。喝老白茶,既能清凉肝胆、暖手脚、清热化痰、暖心肺,又能预防骨质疏松、减少皮肤癌。
经过两三年的精心收藏,白茶内部成分变化缓慢,香气变老,汤的颜色也由杏色逐渐变黄或变深。香气醇厚圆润,口感逐渐柔和,茶的性质由凉变暖。消炎消暑、降火清热、养肝保肝、养心醒脑。所以三年的白茶是难得的好茶!
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