白茶的白毫，冲泡后还会有吗？

白茶知识 2021年10月02日 13:34 437 白茶

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福鼎白茶是一种微发酵茶，叶背多白毛。采摘后，只需在阳光下晒干或用文火处理，不需杀青或卷制，使白毛完全保存在茶叶表面。如何泡福鼎白茶？

福鼎白茶的冲泡方法

杯装白茶

玻璃冲泡法是白茶的经典冲泡方法，是白毫银针常用的冲泡方法。一般采用倒灌法，即喝完干茶后，将茶叶放入杯中，将95℃的沸水倒入杯中至杯容量的三分之一，停顿1~2分钟，待吸收、舒展后再冲水至茶满为止。5~6分钟后，一部分茶芽沉入杯底，一部分茶汤悬空，此时，茶芽直立，上下纵横交错，形似钟乳石，令人叹为观止。白牡丹也可以用这种方法，白牡丹泡泡开，两片叶子抱一个花苞，叶背上长满白毛，花苞与叶子同枝，叶子抱心形似花。如果你轻轻摇动茶杯，白茶就会像茶中的美人一样翩翩起舞。

雅杯白茶

用优雅的茶杯泡白茶是上班族常用的一种方式，也叫商务冲泡法。既方便又简洁。取白茶3~5克，放入滤茶杯中，倒入90℃以上沸水，静置几分钟享用。一次买茶，多次泡茶，想喝就喝，既方便又实惠。

盖碗紫砂壶泡白茶

白茶冲泡

用热水泡白茶

用热水泡茶是一种自然的方式；但是白茶也可以用冷水冲泡，这是其他茶所没有的。用一瓶矿泉水，加入若干白毫银针（根据饮用者对茶汤的喜好口味），或加入一些茶叶企业生产的袋装白茶。摇动后，静置几个小时后味道会更好。这种方法适用于夏季出行或泡茶不方便时特别爱喝茶的人。国外科研机构研究认为，冷水浸泡的白茶具有较强的抗氧化活性。

福鼎白茶的冲泡方法，不是太讲究，是你想怎么冲茶，怎么冲泡，不是因为茶本身的特点决定了怎么让我泡茶。可用于罐、壶、雅杯、盖碗、紫砂壶、玻璃杯、冷水等。这就是任性的福鼎白茶冲泡方法！