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茶叶按发酵程度和生产方法可分为红茶、绿茶和乌龙茶。但是你听说过白茶吗?近日,英国《最佳营养学杂志》介绍,与绿茶相比,白茶由于制作工艺简单,在茶叶中保留了更多的营养成分。
白茶的营养成分
福鼎白茶中黄酮类化合物含量高达2.025%,是其他茶的15-21倍,在所有茶中含量最高。白茶加工过程中总黄酮含量是其他茶的16.2倍。类黄酮是天然抗氧化剂。长期饮用能提高人体的抗病能力和免疫力。
福鼎白茶中茶氨酸酸酸的含量为3.155%,是其他茶的3-40倍。
福鼎白茶多糖含量为10.2%,是其他茶的5-100倍,具有降血糖作用。
福鼎白茶多酚含量157mg/g,白茶多酚6泡前浸提,绿茶2泡浸提,实际含量是绿茶的3倍,茶多酚被卫生界和医学界誉为辐射杀手和清除自由基的最佳物质,其抗衰老作用应是维生素E的十倍,通过延缓心脏紫色素的产生。
福鼎白茶中自由基含量最低,是其他茶的1.6-143倍。自由基具有很强的氧化作用,能损伤人体组织和细胞。它是慢性病的主要病因和衰老效应。多喝白茶可以延缓衰老,美白养颜。因此,它深受现代时尚人士,尤其是都市女性和职场人士的喜爱。
白茶的功效
1.降血糖、止渴、护牙
据史料记载,白茶在现代医学中可用于治疗口干、糖尿病,甚至缓解糖尿病。大量研究证实,喝白茶可以有效降低血糖,但问题的关键是患者体质不同,所以需要选择不同的白茶才能达到理想的效果。不仅如此,因为白茶中也含有丰富的氟,所以可以用来消肿牙龈,防止蛀牙。
2.消暑利尿
白茶也可用于夏季热伤,排尿不利。政和白茶可以补充出汗造成的汗液流失,还可以通过皮肤散热,因此是夏季的最佳产品。而且还可以通过小便使暑热通过小便而溶解,所以效果显著。
3.降低血压
4.抗氧化
白茶还含有人体必需的活性酶。研究表明,长期饮用白茶能有效提高乳糖酶活性,有效控制腹腔胰岛激素分泌,延缓肠道对葡萄糖的吸收,加速血液中多余糖分的分解,促进血糖平衡。它对平衡三高有极其有效的好处。
5.防辐射
随着现代科学技术的进步,我们的生活中正面临着各种各样的辐射。对于那些每天都要面对辐射的工人来说,如果想尽量减少辐射对身体的危害,就需要经常喝白茶。
以上讲的是白茶的功效,但过多使用白茶容易损伤人体的精血,也会使脾胃更寒。长期使用,病人的脸会变黄变瘦,同时食欲下降,甚至呕吐。
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