紫砂壶能分解白茶的三部分香气，这是真的吗？

白茶知识 2021年10月04日 14:16 448 白茶

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我们都知道品茶是一门艺术，但是好的茶是必须仔细品尝的。因此，在学习品茶之前，茶友们要先培养选茶的技术。如果你想把工作做好，你必须先磨快你的工具。选择好的工具可以达到事半功倍的效果。这使得茶具在白茶的鉴别中起到了重要的作用。

要品尝白茶，盖上碗

作为每年茶战的御用茶具，白瓷盖碗自然有其道理。

首先，白瓷的材质不会吸收白茶的香气。原来的味道是一样的，冲泡后还是一样的。

其次，白瓷盖碗的边缘有一定的倾斜，使温度的传播有缓冲作用，而且使用时不易被烫伤。

第三，白瓷碗的形状可以使茶叶的香气聚集在盖子上。

掀开白瓷碗盖，放在鼻尖。白茶的香味飘进鼻子里。摇几下盖子，温度下降一点，盖上冷香，又是一种风情。

紫砂壶、陶瓷茶具、玻璃茶具能尝白茶吗？

1.紫砂壶

紫砂茶壶是茶具行业中具有代表性的元老，老茶客几乎不多。但在品茶时不宜使用紫砂壶。白茶的一个特点就是香气浓郁，香气四溢。

紫砂的双气孔结构能吸收茶叶的异味，吸收茶叶的杂味，修饰茶叶，影响品茶的观赏性。如果今天冲泡的是其他茶，如普洱，茶具相得益彰，也很好搭配。但我今天说的是白茶。紫砂壶能分解白茶的三部分香气。与之匹配是很自然的。

2.陶瓷茶具

有一首诗说：晚上赏月，在翁家的陶罐里沏新茶。用陶瓷茶具冲泡白茶可以吗？这不合适。不是说这个陶罐坏了。只是它不适合三个字。第一个原因是陶罐会吸收茶叶的香气，使香气突出的白茶进入普通行列。

白茶泡茶

3.玻璃茶具

玻璃的材质有利于保持香气，但玻璃的导热太快，使用时容易发热。玻璃导热快，散热快。冲泡白茶需要达到一定的水温，所以冲泡白茶前总要有一个火壶和温水杯，这是为了防止茶具抓住水的热量。但玻璃茶具的散热速度太快，即使杯子温度太高，也很难留住热量，也很难发挥酿制白茶的真正力量。

白瓷盖碗不是最贵的，也不是最接地的。然而，这是最公平的。品茶的目的是品尝茶叶的原汁原味，评价茶叶的品质。茶具的作用是让茶更好地展现自己，做你自己。白瓷碗做到了，就这样。