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芽头肥好茶针,纯如银,贵如金。自然精致,一尘不染。笔直如针,满头白毫,如雪白如银,堪称白茶中的精品——白毫银针。现在我们来谈谈白毫银针的冲泡方法吧!
白毫银针的冲泡方法
酿制白毫银针最好的方法是选用透明玻璃。这样,你就可以从各个角度欣赏汤的颜色和叶芽的优美姿态。冲泡程序如下:
步骤1.准备
准备一个无色透明的玻璃杯,观察茶叶的颜色和茶芽的变化姿态。
第二步:泡茶
用茶匙量一点白毫银针茶,放入茶杯中。一般以服用白毫银针茶3克为宜。也可以根据自己喜欢的口味增减,但最多不能超过5克。
第三步:把茶洗干净
第4步
继续往茶杯中倒入约80度的少许开水,浸泡约10秒钟,让白毫银针茶完全吸收水分,挥毫香气。
步骤5.冲泡
采用高冲法,将杯内约90度放入沸水中,加水量以七满为宜。浸泡约1分钟后饮用。
第6步
礼貌地用双手把杯子端给客人。
第七步:喝酒:
此外,您还可以执行以下操作:
1.盖碗的方法
1.取茶叶约3克,用约130毫升盖住碗,一水冲泡2-3分钟,两水冲泡相同,三水后适当延长。
2.先闻后尝。你会感觉到香味四溢,回味无穷。你可以在有盖的碗里浸泡12到15次。它很耐浸泡。它甜,香,醇,甜。
2.杯泡法
1.取200ml大杯,用90度开水冲泡白茶5g,先温后闻,再用开水直接冲泡。一分钟后,你就可以喝了(白茶在加工过程中不卷曲,茶汁不易浸出,冲泡时间一般比较长。
2.茶叶的量随水温的变化而变化。如果想喝浓茶汤,时间会相对延长,尤其是冲泡陈年白茶。这种方法使白茶芳香,易溶于水。这茶汤又滑又甜。同时,也方便观看白茶的跌宕起伏。您可以一边品尝白茶,一边享用。
以上是白毫银针泡泡法,泡泡出来的白毫银针色泽鲜艳,香气扑鼻,清爽爽口。
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