用紫砂壶冲泡出来的寿眉白茶，茶汤是什么颜色的呢？

白茶知识 2021年10月06日 09:10 647 白茶

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寿眉是许多茶友接触白茶的开始。它也是一种供大众食用的茶。价格亲民，适口性强。但同时，冲泡寿眉也是真正了解白茶的第一课。用来泡寿眉的紫砂壶是什么泥？

用来泡寿眉的紫砂壶是什么泥？

紫砂壶适合喝老寿眉。圆润宽敞的紫砂壶，使芽叶舒展自如。这茶又甜又醇。就像置身于原始森林，闻到森林的气息，心情自然悠闲。

经过改造，老寿眉的香气由清新沉淀变为低调内敛温和的气质，由浓烈变婉转，由浓郁变淡雅。这种香气温润，是老白茶不可缺少的一部分。老白茶汤呈橙黄色，可以高温冲泡。香气稳定，不用担心被紫砂壶吸收。紫色粘土、红色粘土和绿色粘土易于控制。

紫砂壶酿老寿眉

从紫砂壶酿制的老寿眉的口感来看，前三道有明显的一致性，口感顺滑；香气方面，叶底、盖、杯的香气非常纯净明显。

第一道是在85℃的水中煮的，汤的颜色是黄色和绿色。

整个茶汤的世界都充满了白毫，就像雪花在水晶球里漫天飞舞。

当你闻到叶底的香味时，可以闻到绿油油的热香，花香在暖香中，而冷香是最好的，主要是花香，表面有点绿油油的香味。

口感醇厚，浓滑。喝后味道更甜，不涩。

二是仍用85℃的水冲泡，汤色加深，金黄有点绿。热的气味有绿色的香味，但绿色的香味比第一种要淡，温暖的气味在叶底有很强的花香。

味道依然醇厚。味道仍然很顺滑。在甜香和青香的混合中，青香这次占了上风。

这杯热气扑鼻，香甜持久。

第三道仍然是85℃的水。这汤是金黄色和深绿色的。天还亮着。热的气味有绿色的香味。温暖的气味是阳光的味道。

白茶茶叶

四是开水。刚闻到热辣的味道时，叶底的香气变淡了，汤的颜色也变得更加金黄明亮。入口体液明显增多。没有涩味。

第五，汤的颜色依然金黄，略显浅浅，拱北花香浓郁。味料依然丰富，像一个敬业、勤劳的50岁左右的人。

第六，汤的金色，杯中花香的甜美。

七是开水，绿叶甘，木本涩。

茶的温度下降得慢，茶的成分沉淀得快，汤的稠度和颜色会更差。这也是为什么在冲泡粗茶淡茶或一些压制茶时，建议使用紫砂壶的原因。紫砂具有吸收香气的特点。相对而言，盖碗冲泡的茶香气更好。