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有人说紫砂壶不能泡白茶。他们认为白茶细腻,易被紫砂壶呛死;芳香,但易被紫砂壶的双孔隙结构吸收,影响整体口感。大家都知道,紫砂壶泡白茶会更香!用什么紫砂壶泡白茶?
用什么紫砂壶泡白茶?
春季采摘的新白茶,长期未经贮藏和转化。其内含物活泼丰富,香气清新。香甜醇厚的香气是新白茶最值得称赞的特点。这种香味非常适合在陶罐中染色。红泥壶一般网目数高、密度大、催香快、增香力强,对高香茶的吸香损失小,能很好地保留和发扬茶的香气,使其呈现出极佳的口感。
经过改造,老白茶的香气由新鲜沉淀变为低调内敛温和的气质,由浓变淡,由浓变淡。这种香气温润,是老白茶不可缺少的一部分。老白茶汤呈橙黄色,可以高温冲泡。香气稳定,不用担心被紫砂壶吸收。紫色粘土、红色粘土和绿色粘土易于控制。
如何用紫砂壶泡白茶?
紫砂壶白茶不失原味,清香不散。紫砂是一种具有双重孔隙结构的多孔材料。孔隙细,密度高。它可以得到真正的茶的味道。
白茶是一种微发酵茶,不同于绿茶、红茶和普洱茶。它的冲泡过程需要在壶内停留较长的时间,而且茶叶的量也比较大,因此需要选择壶身较高、容积较大的紫砂壶。水温85℃,耐心等待1分钟。宽敞的紫砂壶,使芽叶充分伸展,充分散发出叶面和芽头白毫的味道。
白茶与紫砂壶收藏相得益彰。可以收集白茶。目前,收藏老白茶很受欢迎,收藏紫砂茶壶是文人的爱好。紫砂茶壶泡白茶的时间越长,茶壶的颜色就越鲜艳,味道也就越高雅。紫砂壶而长期使用,通过抚摸和擦拭,身体会变得更加明亮可爱,白色的茶壶虽然慢,但效果非常细腻,更加温暖悦目。
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