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虽然我们或多或少都知道白茶有消炎解毒的作用,但很难说为什么。首先,我们要知道茶叶中有哪些成分有消炎解毒的功效!
茶多酚是茶叶中主要的抗菌物质之一
茶多酚是茶叶中主要的抗菌物质之一。它抗菌谱广,抗菌能力强,选择性好,甚至对自然界中绝大多数动植物病原菌都有一定的抑制能力。其主要手段是干扰细菌的新陈代谢。
科学实验证明,茶多酚等抗菌成分具有凝固蛋白的收敛作用,可与细菌蛋白结合,导致细菌死亡。茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸具有杀菌作用。茶叶中的有效成分还可以消除各种细菌对人体的毒性作用。
几乎所有的茶都含有茶多酚,那么为什么白茶具有最好的消炎解毒功效呢?
白茶和茶多酚
采用新国标法测定了部分茶叶中茶多酚的含量
绿茶中茶多酚含量为14.6%~21.9%;
红茶中茶多酚含量为9.3%~13.9%;
可见,白茶中茶多酚的含量在几种茶中相对较高。其中,以嫩茶为原料制成的高档牡丹银针茶中茶多酚的含量在白茶中较高。在同一实验中,白毛茶和银针茶中茶多酚含量最高,为23.30%。
同时,白茶的加工工艺中没有杀青、滚花,白茶在低温下长期萎凋也使白茶的物质成分不同于其他茶,成为其消炎清火的基础。
因此,我们不仅要知道白茶能消炎解毒,还要知道它为什么能有这种功效。不过,最后还是要提醒大家,喝白茶可以预防口腔溃疡和消炎辅助治疗,但说到疾病,茶是不存在的。如果炎症很严重或疼痛难忍,你必须赶快去看医生。
白茶的其他功能
01.安神安眠
白茶能清热降火,使人心情舒畅,也能使人清心寡欲,从而帮助人有一碗精致的睡眠。而白茶在旅途中饮用,可以很好的缓解或消除旅途中的疲劳。
02.美丽
福鼎白茶不仅具有清热明火的功效,而且自由基含量最低。多喝白茶或用白茶提取物进行护肤,可以美容养颜,对皮肤非常有好处,有延缓衰老、抗皱的作用。因此,白茶也受到现代时尚人士尤其是都市女性的欢迎。
03.解酒保肝
白茶一直是社会党人的首选,尤其是喝红酒的时候。在红酒和白酒的结合下,白茶不仅能解酒,还能解决喝红酒容易发火的问题。白茶中所含的营养成分也能促进酒精的排出。
此外,白茶已被证明可以缩短脂肪细胞的生命周期,打破现有的脂肪细胞。总而言之,白茶是我们最健康的饮品之一,其治疗效果不容小觑。喝茶养身,无疑是最健康的生活方式之一。
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