如何泡云南白茶？

白茶知识 2021年10月07日 09:31 835 白茶

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云南白茶的主要品种是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的茶叶品种。是省级茶树良种，有性繁殖系，乔木型，大叶型，晚熟品种。扬塔大白茶所制的茶，曾供奉朝廷。是著名的龙须贡茶，也是不可多得的珍品。如何泡云南白茶？

云南白茶的冲泡方法

1.工具选择

白茶是最常见的杯子，最好是用特制的瓷杯。茶圣鲁豫在《茶经》第四章中对茶具有着特殊的描述。吕玉尊把越窑青瓷推为茶具的首选，因为青瓷温润如玉，清雅纯净，最能造茯茶叶。

2.制水

泡白茶的最佳选择是选择黄浦江水源。由于白茶原料细嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高。一般以80-85℃为宜。

3.热杯

为了清洁杯子，去掉杯子里的空调，提高杯体的温度，在正式送茶前应该先将杯子烫伤。

4.茶

冲泡白茶的茶水比一般为1:50，最能体现茶叶的品质。如果水太淡，茶就会变苦。

5.摇香

轻轻摇动杯中的干茶，就能闻到白茶的醇厚清新的香气。

将约1/4的水轻轻倒入杯中，顺时针摇动，使茶叶开始吸水，茶叶慢慢展开。这个过程也叫醒茶，意思是把熟睡的茶叫醒。

7.冲泡

冲泡时，可享受茶水在杯中上下旋转，水量应控制在杯子的三分之二左右。冲泡后静置2分钟。

8.茶

双手端茶，送刚泡好的安吉白茶给客人。

9.品茶

喝白茶时，先闻一闻，然后看汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明兰花形芽叶，然后小口啜饮。这茶尝起来又香又甜。

10.喝茶

要欣赏白茶的优雅姿态，白茶不同于其他茶。除了其清新醇厚的口感和优雅的香气外，透明的叶子和绿色的纹理是其独特的特点。在叶子的底部，你可以看到浮盘上沏茶的美丽姿态。

云南白茶有哪些优点？

在白茶的产品和市场矩阵方面，福鼎白茶一直是世界统一的，没有任何竞争。在白茶的范畴中，一个新的范畴突然出现，与之共舞，而新事物的出现自然能吸引更多人的目光；

其次，任何茶叶在市场上的突然爆发，在一定时期内，都会成为行业和市场的热点。2016年以来，福鼎白茶成为市场的热门。白茶火爆的市场氛围，为云南古树白茶创造了良好的市场环境。

第三，在过去的白茶分类中，没有古树的概念。云南古树白茶的出现，是古树概念首次出现在白茶中。同时，云南过去主要生产普洱茶和滇红茶。古树白茶是白茶中的一个新范畴，也是以云南古树茶为原料开发的一个新范畴。

第四，古树茶具有良好的市场基础。姑苏茶以其丰富的内质、迷人的口感和较高的耐泡性在市场上广受欢迎，姑苏白茶也不例外。

白茶泡法

云南白茶，作为一颗冉冉升起的新星，很快就出现了，现在已是家喻户晓。古树白茶作为一种新的白茶品种，必将引起人们的广泛关注。