十二个步骤，泡出清淡甘甜的白茶！

白茶知识 2021年10月07日 09:42 425 白茶

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白茶是一种微发酵茶，采摘后不经油炸、揉搓，经萎凋、干燥而成。它是六种茶中最古老、最自然的一种。如何泡出清淡甘甜的白茶！

泡白茶的步骤

1.准备：泡茶时要备好茶具，开水（山泉水为佳）。

2.敬礼——礼宾部提供茶水：拿起茶花，将白茶赠送给客人。

3.温水杯-温水杯：用开水将杯子加热，这样不仅可以清洗杯子，而且可以使杯子有一定的温度。

4.茶——三才饮茶：传统文化以茶为圣，将白茶（一般5g）放入三才杯（茶杯）中，称为饮茶。

5.润茶：要使白茶更纯，需要温茶，即用开水将杯中的茶洗净、烫伤。

6.泡茶：白茶浸泡时间可根据个人喜好调整。一般来说，冲泡时间为1-3分钟。

7.倒茶入海：滤茶入海（正义杯）。

白茶泡茶

9.辨茶赏真：指示客人欣赏茶汤的明暗与色泽。

10.闻——闻、辨真香：闻白茶特有的香气和蜜韵，只有色、香、味俱全的茶才能称为真茶。

11.入喉——探索过喉之谜：喝完一杯茶，入喉就能感受到白茶的魅力。

12.品茶——回味启迪：从回味中品味白茶的独特魅力，用每个人的理解去理解每个人的本性。

冲泡白茶的注意事项

1.水的选择

水是茶之母，器是茶之父。这说明了水在泡茶中的重要性。鲁豫在《茶经》中写道：其水用于山川、江河和水井。山川，也就是山泉。在福鼎山，用来泡茶的水直接从山上排到水箱里的泉水里。因为是活水和软水，所以茶汤味道很好。当然，在城市里很难实现。自来水可以戒掉。矿泉水和纯净水都可以选择，纯净水是最好的。因为矿泉水中含有过多的矿物质，很容易影响茶叶本身的口感，而矿泉水中空气的缺乏又不能称之为真正的活水。

2.水温控制

这个环节前面已经提到过了，这里简单重复一下：白牡丹用90度左右的水，寿眉贡眉可以用100度开水。另外，开水时，尽量避免在开壶前多次开水，这样水就会老了。它可以重新启动或重新启动。

3.把握茶量

白茶茶叶

4.冲水的把握

当盖好的碗准备好后，在泡茶之前用热水加热杯子。我不太注意豆头梅和贡眉，因为茶浓，价格不高。而泡白牡丹的时候，需要注意一点。尽量不要用水直接冲泡茶叶，这样会破坏茶叶的香味。它能让水从杯壁冲下来。有人开玩笑说杯子的壁流下来了。

最近天气很冷。睡前应先将茶杯加热，即用热水将茶具充分加热，以免稳定性差的茶杯破裂。也可以利用温度来更好地刺激茶叶的香气。