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福鼎白茶因其花苞饱满、色泽洁白如银、雪白而得名,故称白茶。白茶主要产于福鼎、政和、建阳、松溪等地。是福建特有的茶种之一。它最初是福鼎创造的,后来传到了水鸡,最后传到了政和。今天就让我们来了解一下福鼎白茶的冲泡方法和功效吧!
福鼎白茶的冲泡方法
1、杯法:适合一人单独饮用。采用杯冲泡法,用200ml透明玻璃,用90度左右的沸水冲泡3-5克茶叶,先将茶叶洗净,温热闻味,再用沸水直接冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。
2.罩杯法:适合两人饮用。取3G福鼎白茶,放入杯盖中。用90度开水冲泡,使茶闻起来暖和。然后,像功夫茶冲泡法一样,第一次泡30-45秒,然后每次都减少,这样才能尝到福鼎白茶的鲜味。
3.壶酿法:适合三五人聚会。它是最好的茶壶或大容量优雅的杯子。取福鼎白茶约5克,用约90度开水洗净,温热闻味,再倒入开水45秒。可以喝。特点:醇厚。
4.大壶法:适合集体饮用和长期饮用。取白茶10-15克,放入大瓷壶中。用90℃左右的沸水冲泡后,直接用沸水冲泡,保留三分之一的茶汤存水。白茶具有耐冲泡、搁置时间长、口感清雅醇厚的特点。可从早到晚饮用,适合家庭夏日饮茶。
福鼎白茶的功效
李时珍在《本草纲目》中记载,白茶性寒,与犀角同功。中医药理学证明,白茶味温凉,具有退热、降火、祛湿、解毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,用冰糖炖制的白茶常被用来消火燥热,治疗牙痛、便秘、习服等疾病,老白茶甚至被用来治疗儿童麻疹、发热。
01、降火清热避暑
专家建议:春季喝花茶,夏季喝白茶,秋季喝绿茶,冬季喝红茶养胃;从某种程度上说,白茶防暑降温的效果最好,白茶的保健效果需要长期饮用。
02.牙齿保护
白茶富含多种氨基酸,氟含量高,对龋齿的形成有抑制作用。而且可以强健牙齿,让你的牙齿和牙龈变得更加健康,让美丽的你不仅拥有美丽的脸庞,更让你拥有一颗洁白的好牙齿。
03.麻疹治疗
具体方法:将10克老福鼎白茶放入清水中,陈年3年以上为宜。煮3分钟直到浓汁滤掉。冷却70度后,加入大块冰糖或蜂蜜,趁热饮用。通常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热和适应症。这种白茶味道醇厚而奇特。
04.促进血糖平衡
保健茶市场研究表明,白茶不仅含有茶的其他固有营养成分,还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明,长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠道吸收,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。自然界又冷又凉。具有清热解毒的作用。如果你在夏天喝一杯白牡丹茶,很少有人会中暑。因此,白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
05.视力
白茶存放时间越长,药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A,经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看得更清楚,并能预防夜盲症和干眼症。同时,白茶还含有抗辐射物质,对人体造血功能有显著的保护作用,可以减少电视辐射的危害。因此,在看电视的过程中,多喝白茶是有益而无害的,尤其是儿童更应提倡多喝白茶,这样有利于保护眼睛,增进健康。
不过,喝劣质白茶对身体有害。由于茶叶的污染,劣质茶叶的残留污染物只有2%被沸水冲走。因此,对身体的伤害是非常微弱的,这并不意味着没有伤害。
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