如果你认为寿眉是最差的白茶，那就大错特错了！

白茶功效 2021年10月07日 15:24 425 白茶

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福鼎寿眉

寿眉是一种中国白茶。因为它看起来像一位长寿老人的贡眉，所以取名寿眉。在福鼎，寿眉的真名是粗茶娘，这是一种真正的口粮茶。在山里干活之前，茶农会泡一些寿贡眉，放在壶里随身携带。当他们口渴的时候，他们会把所有的都喝了。他们会解渴解暑。如果你对白茶了解得更多，你就会知道寿眉的白茶含量相对较低。但如果你认为寿眉是最差的白茶，那就大错特错了。寿眉是茶叶中的粗粮。它有很多保健功能！

福鼎寿眉白茶的功效

其实，很多寿眉的原料都是浓密的老叶带茎，这与用嫩叶制成的所谓高档茶相比，有着得天独厚的优势。比如，现代人开始吃粗粮时，其营养作用都在这个粗粮字里。

黄酮类化合物是影响老寿眉品质的关键因素。它是一种以苯色酮环的酚类化合物。其功效表现在：它是一种强抗氧化剂，能有效清除体内的氧自由基，防止细胞的降解和衰老，预防癌症的发生；二是改善血液循环，降低胆固醇，改善心脑血管疾病症状；第三，能抑制炎性酶的分泌，促进伤口愈合和止痛，可用于各种敏感疾病。

粗糙的老叶富含木质纤维素和茶多糖。这种木质纤维能增强肠胃蠕动，修复肠道功能。茶多糖具有显著的降血糖作用。它能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活性，从而起到降血糖的作用。长期饮用白茶可以调节血脂、血糖、血压、体重和体型。

粗糙的老叶富含茶色素。白茶汤色的主要成分是茶黄素和茶霉素。结果表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，具有美容、抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等作用。其最大功效是防止血脂形成，延缓心脑血管血栓形成。

粗叶和老叶富含蛋白质和特殊氨基酸。茶叶含有20%到30%的叶蛋白。白茶在发酵后期和贮藏过程中会形成大量的Y-氨基丁酸。能改善脑血循环，增加氧供应，改善脑细胞功能，具有显著的降压作用，有助于改善更年期综合征。白茶中的茶氨酸酸酸能抑制血压升高。

随着采茶和生产水平的逐步提高，寿眉采茶时通常会有几片带芽的叶子。对于每种茶来说，叶子多芽少是不可避免的。因此，寿眉产量占整个白茶的一半，这也是寿眉价格相对较低的间接原因。如果只以价格来衡量，那就太片面了。虽然近两年白茶价格上涨迅速，但新茶特别是寿眉茶的价格仍然相对较低。因此，很多人买它来收藏。五年或十年后，它会卖得很好。