闷泡，对白茶好吗？

白茶知识 2021年10月08日 13:17 472 白茶

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老白茶很难冲泡。在普通的冲泡方法（盖碗、紫砂壶）下，可以冲泡20多次，而且背面的味道还是不错的。如果条件允许，可以用来煮沸。煮过的老白茶味道醇香，有淡淡的枣香或药香。喝后，感觉温暖舒适。如何泡福鼎老白茶？

如何泡福鼎老白茶？

传统泡泡法：紫砂壶泡泡

由于白茶是自然萎凋干燥而成，不经杀青、不经揉捻，所以干茶块很大。建议用宽口紫砂壶冲泡，方便送茶。虽然纯净水和矿泉水都可以用，但老白茶应该醇厚滑爽。矿泉水中的矿物质更有利于刺激老茶的厚度。

办公室泡泡法：茶杯闷泡

老白茶之所以能泡，与其工艺有关。因为没有揉捻过程，酶能与多酚充分接触，所以白茶的色香味不如其他茶。而且，儿茶素在干燥过程中的变化使涩味消失，口感更加醇厚。

一杯一壶，根据自己的口味冲泡成几片茶，再也不用担心工作忙，没时间加水，又喝苦茶了。

室外泡泡法：瓶装水冷泡泡

出门时，我口渴了，就买瓶矿泉水，但有时不解渴，尤其是春夏旱季。在水瓶里放几片白茶叶，可以起到补液止渴的作用，所以一瓶水足足可以出门半天，简单又解渴的方法，快来试试吧！

寒冷季节：沙窑煮

在寒冷的冬天，不要扔掉用热水冲泡的旧白茶。老白茶的全身是宝。优质的老白茶，冲泡后可再冲泡。冲泡后的茶汤酒体丰满，木耳芬芳。就像喝了一壶厚厚的蘑菇汤，马上就散了凉。使用透气性较好的沙药，能散发出老白茶的醇厚味道。

白茶泡法

干热的夏天，你可以有一个简单有趣的泡泡方法。一碗海面，事先煮好，自然摆放，清凉洁白。它可以直接泡几片老白茶，然后让茶在冷水中静静融化1-2个小时。它可以慢慢开花，用勺子喝。白茶的新鲜和纯净会为你消除热量。

如果你和小编一样讲究，用一个宋代青瓷碗和一个清代青花勺，夏天可以用一个清凉的碗招待朋友。我相信它绝对是独一无二的。

雅培茶：青菊、青梅

温和和善的老白茶是制作高雅茶的最佳基础茶。根据个人口味喜好，只需少量，即可做出各种清新淡雅的勾兑茶。

比如这两种雅致的茶，菊花露——老白茶的清甜和德国洋甘菊的淡雅，都有十足的韵味。洋甘菊有独特的蜂蜜香味和清凉感，能缓解喉咙不适。青梅与新会清皮完美结合，具有润肺、理气、降火的功效。它尝起来又凉又香。

有那么多的冲泡方法，只有古老的白茶是那么包容和开放，总有一种方法适合你现在！每天喝7-8克，保证健康。