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茶具,作为饮茶文化中最重要的一员,从茶叶诞生之日起就一直伴随着茶叶。有茶就有茶具。茶具已成为中国饮茶文化不可或缺的一部分。你的茶几上一定有一个器皿,它和茶是分不开的。做福鼎白茶的时候用什么样的茶具?
福鼎白茶具的选择
1.造杯,让茶的香味更持久
剑湛富含铁元素,独特的烧成工艺,使剑湛更好地散发出老白茶的香气。杯底的小嘴充分展现了茶的芳香。茶汤又简单又浓。能充分刺激和增强白茶的香气,使建盏在品茶过程中感受到白茶、杏、药的香气。
2.白瓷彰显白茶的优雅
白瓷盖碗最直接的优点是易于观察颜色和气味。白瓷茶具是用高温烧制而成的。具有机身紧凑透明、不吸水、音质清晰、韵味悠长等特点。白瓷能反映茶的颜色,也能隐约看到白茶在杯中自由舒展。
3.紫砂,茶香无穷
紫砂壶香气浓郁持久。由于其温度高,烧结致密,质地细腻,还可以吸收茶汁,储存茶香。传热不快,也不热。白茶先用90度开水浸湿,再用100度开水煮。如此一来,白茶甘甜醇厚,口感层次感十足,香气持久醇厚。
4.玻璃茶壶,原汁原味
用玻璃茶壶煮,可以直接看到汤的颜色变化,而且不会影响香气的分布。它能充分体现老白茶的风味,具有原汁原味的效果。最重要的是玻璃茶壶,方便日常生活的清洁,而且不易出现残留现象,也不会影响下一步的烹饪。
好茶要想尝出好味道,自然与茶的冲泡方法有着密切的关系。冲泡白茶没有特殊要求。建盏、盖碗、紫砂壶等都是泡白茶的好工具。用不同的工具喝茶的味道会不同。茶友们不妨尝试更多的冲泡方法,你会大吃一惊。
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