让我们一起泡白茶吧！

白茶知识 2021年10月09日 13:43 567 白茶

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白茶福鼎

福鼎大白茶是福鼎茶人最引以为傲的茶种。用它做的茶质量很高！不仅在功效上有不同的表现，在冲泡时间上也很讲究。接下来，我们将跟随福鼎茶人开始冲泡白茶。

如何泡福鼎白茶？

1.白毫银针

白毫银针是一种白茶，它是由适合泡白茶的茶叶品种肥壮山芽制成的。成品笔直如针，满头白毫，洁白如银。

酿制白毫银针时，嫩度很高，温度不宜过高。一般情况下，温度应控制在90度左右，而出汁速度较慢，因此冲泡时间可适当延长，一般在30秒左右。

白牡丹

白牡丹是一种白茶，由一芽、一叶和两叶茶树制成，适合白茶。成品形状自然舒展，芽叶相连，叶缘卷起，形状如花。

冲泡白牡丹时，水温不宜过低，否则茶汁很难出来，水温一般控制在95℃左右。

3.寿眉

寿眉：白茶是以一芽三叶为原料，采用白茶加工工艺生产的。叶子又嫩又肥，有没有芽。

寿眉以树叶为主要原料，原料比较粗糙，年代比较久远，可以用开水冲泡。

老白茶是一种白茶，在黑暗、清洁、干燥、无味的条件下存放多年。在贮藏过程中，茶的内部成分变化缓慢，汤的颜色变深，味道变得醇厚。

由于存放时间较长，一般用开水冲泡，需将茶叶湿润1至2次。一是去除杂味，充分发挥茶叶品质；老白茶的汁液比新茶快，所以冲泡时间短。

如果用杯不方便，可以选择简单方便的浮杯冲泡方法。茶叶的量、冲泡水温和冲泡时间都与杯子冲泡方法相似。

白茶有多好？

泡泡1-2：初尝

茶是慢慢煮的。这汤是鲜黄色的，尝起来很甜。它有淡淡的豆腐味。就像人生早期的挣扎，痛苦中带着微笑却留下了深刻的印象。

气泡3-5：升华

叶子泡得越多，汤开得越多，味道就越浓，甜味就越醉人，久久不能忘怀。就像人生的巅峰。

气泡7-10：续

到了品尝的高峰期后，茶的风味会逐渐略有下降，需要增加浸泡时间，以保持白茶香气的连续性。

当然，个人口味不同，喜欢的茶汤也不尽相同，在实际冲泡过程中，可以通过调节茶叶的量、水温或冲泡时间来调节茶叶的浓度。希望大家都能泡一杯美味的白茶。