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在田一娟的明代竹泉写生中,据说《火》的作者是茶人的第二位,也是晒太阳的第一位。它也接近自然,没有烟雾。白茶是最接近天然风味的茶,不需翻炒和揉捏,清新宜人。经过多年的陈化,茶汤柔软醇厚,配以软糯的桂花糕。时间之美在唇齿间陶醉。今天,让我们来看看老白茶老寿妹的冲泡方法吧!
老寿眉泡泡法
喝老寿眉白茶
冲泡前先闻一下干茶的味道。有些人喜欢直接闻到干茶的味道,而另一些人则喜欢在有盖的碗或紫砂壶里用热空气闻到。闻的主要目的是确认干茶是否有霉味。存放干净的老白茶,干茶香气十分纯正,不会有其他杂味。
我们先不谈洗茶和洗杯的细节。一般来说,老白茶不喝茶汤,因为它已经放了一段时间了。这里我们只看茶汤是否够透。一口好的老白茶也很重要,那就是茶底要干净。虽然白茶已经陈化了很长时间,但泡制后茶底看起来仍然很活跃。应该没有侵蚀的迹象。喝完茶,手握叶底,依然能感受到叶的弹性和韧性。就像突然从里到外感受到一个老人的活力,这一点不亚于一个年轻人。
喝老寿眉白茶
1.注意控制喝汤时间
根据自己的需要,将适量的茶叶和冷泉水(纯净水也可以)一起放入壶中。把火烧开,然后用小火慢慢炖。只要壶不凉,你就可以喝水。如果喜欢喝浓茶,可以多煮,如果不需要太多,可以少煮。
2.茶具的选择
煮白茶有用的梁紫砂壶,有用的陶壶,有用的银壶,有用的咖啡机。但如果你想喝那种浓浓醇厚的味道,最好的选择是在紫砂壶里煮。它不仅能去除存放多年可能存在的异味,而且能使茶和汤完全混合,充分提取所有的香味。银壶里的白茶不仅能杀菌,还能软化水,使水更甜更清。因此,银壶白茶也是不错的选择。但最实用的方法是用玻璃壶泡茶,既能观察白茶在水中的状态,又能控制白茶汤的颜色,从而控制泡汤的时间。
3.茶水比
5-10克的老白茶加450毫升的水,可以出5次以上的汤。当然,最好不要每次都把茶汤全部倒在壶里,而是留一些茶汤加水煮,这样才能延续茶汤的风味。茶煮好后,你可以继续用木炭火炖。味道会更好。具体比例可根据您手上的茶叶慢慢调整。原则是茶的量不要太多,太多会影响口感。
喝老寿眉白茶的效果
寿眉茶有解毒、降火、清热的功效,与犀角的功效非常相似。同时,寿眉茶也可以用来退烧。虽然效果不会很明显,但肯定会有一些效果。这种方法在越南很流行,效果应该很好。此外,寿眉茶还可以用来退烧,不会伤身,可以起到治疗作用。
2.延缓衰老
茶有很多种,有的是冷的,有的是暖的或热的,但寿眉茶是个例外。寿眉茶的性质不是温和的,它是中性的,不是很热也不是很冷。这样,促进新陈代谢的作用就很好了,新陈代谢和排毒都很好的人就会很健康。寿眉茶有清胃、通肠的作用,也有延缓衰老的作用。特别适合养生人群。
寿眉茶的效果很好,因为它的加工工艺也很专业,讲究细节。寿眉茶的加工分为采摘、绿茶、揉搓等。据说采摘寿眉茶的黄金季节是从清明节到谷雨节。
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