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白茶与陈皮同煮的方法
白茶6克,橘皮3-5克。
1.将橘皮洗净,然后放入茶壶中烧开水。
2.用桔皮水泡白茶。
3.第一壶水喝完后,把白茶一起放入茶壶,用橘皮煮。把它用大火烧开,换成中火。
4.在第一壶水里,最好不要倒得太满,尽量在茶壶里留一些水,然后继续第二次加水,这样会使茶壶更加美味。时间应控制在10分钟左右。
5.煮第三壶水时,继续将时间稍微延长到15分钟左右。
陈皮白茶做的茶汤,香甜滑滑。它能生津止渴。当你在壶里喝的时候,你能明显感觉到轻微的出汗,你干涩沙哑的喉咙开始慢慢湿润;喝了三壶水,白茶和橘皮的味道开始慢慢褪去,剩下的味道更苦,淡雅清新。
白茶和橘皮一起煮的好处
陈皮与白茶的结合,无论在外观上还是在性质上都是天然独特的。白茶有清凉、解热、解热、解毒之功效;陈皮性温,归肺脾经,调气健脾,燥痰。两者的结合有很好的调理效果。
从宋代开始,橘皮就被用作食物和药物。在医学上,陈皮具有理气、健胃、燥湿、化痰的作用。常用于治疗消化不良、疏肝理气、化痰健脾。在饮食上,广东人早就把它用在粤菜的调料、炖汤、糖水和粥中去腥、增鲜、增味。特别是广东新会橘皮,被誉为千年人参、世纪橘皮,是广东三宝之一,已成为海外养生文化的名片。
白茶是茶中的瑰宝,也是一种功效很好的茶。白茶还含有人体必需的活性酶,能促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡。其中,白茶性凉,能清热降火、消暑解毒。专家指出,白茶中黄酮的含量很高。它是一种天然抗氧化剂,能提高免疫力,保护心血管系统,抗辐射。人体免疫细胞分泌的干扰素增加了五倍。
当白茶遇上橘皮时,白茶清凉,能清热凉凉,降火解毒;陈皮性温,理气健脾,燥湿化痰。醇厚的白茶和甜甜的橘皮味道创造了另一种优雅的味道。茶汤是味蕾中甜中醇的体验。二者的结合,自然让人喝了几杯后嘴里充满了甜味。
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