福鼎白茶，要怎么喝才是最好喝的！

白茶知识 2021年08月05日 11:58 452 白茶

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白茶虽然属于微发酵茶，但随着贮藏时间的延长，茶的内部成分变化缓慢，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变得醇厚，茶的性质也逐渐由凉变暖。所以，福鼎白茶可以煮沸冲泡！

福鼎白茶可以煮或冲泡

一。福鼎白茶的烹调方法

1.暖具：用开水冲洗茶具。

2.喝茶：三种不同的方式：A。先将开水倒入紫砂壶，再将经过四五次冲泡的叶底倒入紫砂壶或其他煮沸容器。B把凉水倒进茶壶里，然后加入老白茶，慢慢煮，直到你觉得很好；C你也可以把干的老白茶放进陶器里，在火上慢慢烤。当茶香溢出房间时，你可以倒开水来煮。首先，你可以把水倒进去。听茶与水相遇时发出的吱吱声。它在为你吟唱。

3.冲泡：茶叶煮30-60秒后，即可出汤（可久煮）。

4.汤：茶呈琥珀色后，可将茶倒入合理的杯子中（每次可在壶中放少量茶，以保证每种茶的味道均匀）。

5.分茶：将茶杯中的茶分为茶杯供客人享用。

6.品茶：闻其香，观其色，尝其味。

二。福鼎白茶的冲泡方法

1.玻璃气泡

（1）自动调温器：在正式冲泡时，先用温水将玻璃杯烫伤，以防玻璃杯因受热而破裂。

（3）润茶：倒入85-100℃的水（白毫银针85℃左右，牡丹90℃左右，寿眉老白100℃左右，水温按以下方法相同），盖上干茶适量，轻轻转动玻璃杯泡茶，然后迅速倒出水沥干。这时，你又可以闻到茶杯里的清香了，这与刚刚摇动的清香不同。

（4）冲泡：用水，沿杯壁轻轻倒入七杯满。凤凰三点技术可用于沿杯壁注水，以表示对客人的尊重。你还可以欣赏银针上下飞舞。

（5）喝酒：等一两分钟再喝。当杯子里的水刚好盖住茶时，水就满了七分钟。每次不要喝干，然后继续浇水，以保持几道茶汤的味道均匀。

2.盖上碗浸泡

（1）温水碗：用开水煲汤洗碗有两个目的：一是卫生洁具，二是方便干茶的晃动和气味。

（3）摇一摇香气闻一闻：入茶后，借助刚碗的热度，刺激干茶的香气，就可以细细品味茶的香气，以及是否有异味和杂味。同时，摇匀后，如果碗盖上有会附着的面包屑，可以用水冲走，这样有利于使下面的茶汤更美味，也少了苦味。由于碎茶提取内质物质的速度不同于整串茶，所以泡茶比较困难。这些是泡茶的艺术。

（4）润茶：洗茶的时候，可以把茶泡醒，也叫温泡。用中温开水快速煲汤。那么，不要急着加水。你可以等几秒钟让茶醒过来。这是用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

白茶茶叶

（6）煲汤：煲汤要把握两点，即时间和技术。注水后，停留5秒即可制汤。技术要平、稳、快，碗要平。说到煲汤的时候，不要犹豫，要快，要尽快排干；排空后，盖上滤杯并返回其原始位置。盖子可以稍微打开，让茶叶通过氧气，这样茶汤会更好。

像泡茶一样，要注意的事情很多。以上为您推荐福鼎白茶的烹调和冲泡，希望能帮您喝上一杯好茶！