白茶的制作工艺，一起来学习下吧！

白茶功效 2021年10月10日 10:07 545 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

长期以来，白牡丹茶是白茶家族的重要成员。这是一种质量很好的白茶。白牡丹茶口感诱人，营养价值高，对人体有明显的保健作用。它能改善人体健康，预防一些常见疾病。具体效果如下！

白牡丹茶的功效

1.麻疹的治疗

白牡丹茶具有防暑、解毒、治疗牙痛的作用，特别是老白茶可作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。因此，清代著名人物周良公在《民孝记》中记载，白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，有相同的效果犀牛角。这是治疗麻疹的良药。

2.视力

白牡丹茶贮藏时间越长，药用价值越高。白牡丹茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

3.降低血压

白茶功效

4.降血脂

白牡丹茶具有抗凝、促纤溶作用，能改变高凝状态，且无一般抗凝剂的副作用。对降低血脂、预防脑血管病有明显作用。

5.降低血糖

喝白牡丹茶也可以治疗糖尿病。日本医生小川刚罗在治疗肺结核合并糖尿病患者时，偶尔会发现白茶对糖尿病有好处。京都帝国大学医院和政府医院的10名糖尿病患者的临床试验发现，白茶在延缓糖尿病中起着重要作用。我国泉州市人民医院用散茶（7～10年以上老白茶）治疗糖尿病，有效率70%。在白茶产地福鼎对多例高血糖患者进行的医学试验中，发现71%的患者饮用白茶半年以上无高血糖。

6.抗氧化抗老化

目前国外许多研究发现白牡丹茶具有较强的抗氧化、抗衰老能力。其主要机理是白茶含有较多的茶氨酸酸酸和黄酮类物质，自由基含量较低。白牡丹茶中的自由基含量低于其他茶，残留的自由基是导致人体衰老和病变的重要原因。其他茶叶中自由基含量是白毫银针的1.6-14.3倍。

白牡丹茶的加工工艺

白茶制作工艺

白牡丹茶的特点

白牡丹茶的特点是外观丰满，叶片鲜嫩，外观呈波浪状。它的绿叶含有银白色的心。冲泡后，会呈现心形。而且，白牡丹茶经冲泡后色泽杏黄明亮，口感醇厚甘甜，回味悠长诱人。

忌讳喝白牡丹茶

1.不宜喝浓茶

喝白牡丹茶，不宜太浓，一般150毫升水配5克茶就足够了。水温应在95℃以上，首次浸泡时间约为3分钟。过滤后的茶汤可倒入杯中饮用。第二次泡泡只要5分钟，就是用泡泡做饮料。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。

2.不宜空腹喝茶

空腹喝茶时，会出现胃液分泌异常。引起消化道粘膜收缩引起胃痛，对于胃热可在空腹量时饮用。胃中立，随时饮用，胃寒者饭后也会饮用。但正常情况下，白茶不会刺激胃壁。

3.不宜喝热茶

不要喝太热的白茶。如果用过热水泡茶，不仅会损害茶叶中的维生素，还会损害咽喉、食道和胃壁。

不要喝太多

白茶特征

忌讳喝白牡丹茶的人群

1.发烧的人

茶中含有咖啡碱，不仅没有降温作用，还会导致体温升高。吃药后喝茶会降低疗效。

2.孕妇

孕妇不喝烈性老白茶，孕妇可以喝茶，但不能喝浓茶而大量喝茶。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，会影响胎儿在母体的生长发育。今后，孩子的智力发育可能会有问题，所以孕妇最好不要喝茶。

3.哺乳期人群

如果母亲在哺乳期喝浓茶，会使过冷的咖啡碱进入母亲体内，最后通过乳汁进入孩子体内，间接导致孩子神经兴奋，孩子会表现出夜间哭闹，睡眠减少。

4.贫血患者

老白茶中含有鞣酸，鞣酸能与铁结合形成不溶性最终产物，导致人体对铁的吸收减少，贫血症状加重。

5.肝病患者

旧白茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，那么喝茶会增加肝脏的代谢压力，也会影响肝脏本身。

6.神经衰弱患者

茶能刺激神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶，尤其是晚上，很容易引起失眠。

白茶饮用禁忌

因为人胃中有一种磷酸二酯酶能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶中的茶碱能降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

8.痛风患者

因为茶中的鞣酸会加重病人的病情，所以不适合喝茶，更不适合喝冲泡了很久的茶。

9.高血压或心脏病患者

茶叶中含有咖啡碱，对人体有很强的心脏兴奋作用，这种兴奋过程会影响人体的生理活动，改善一些基础代谢。

综上所述，白牡丹茶不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。其茶多酚和儿茶素也是天然药用成分，能消除人体内多种致病菌，增强人体抗病毒能力。在流感高发季节，人们多喝白牡丹茶，预防流感的发生。当然，除了这个效果，白牡丹茶还有很多功效！