紫砂壶泡白茶，泡出好滋味！

白茶知识 2021年10月10日 10:56 627 白茶

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白茶冲泡

白茶是一种微发酵茶，采摘后不经油炸、揉搓，经萎凋、干燥而成。它是六种茶中最古老、最自然的一种。什么样的壶适合泡白茶？

什么壶用来冲泡白茶？

建议用紫砂壶冲泡白茶。有人说紫砂壶不能泡白茶。他们认为白茶细腻，易被紫砂壶呛死；香气浓郁，但易被双孔隙结构的紫砂壶吸收部分香气，影响整体口感。大家都知道，紫砂壶泡白茶会更香！

紫砂壶白茶的优点

1.紫砂壶沏茶，香气浓郁持久。

2.紫砂壶透气性好，吸附力强。

3.紫砂茶壶保温时间长。

4.紫砂壶泡茶时，手不易搅动。

5.紫砂壶泡茶时，香气醇厚，保温性好，无熟汤味，能保持茶的真谛。紫砂壶越高越好。

用紫砂壶泡茶，可使老白茶香气浓郁持久。紫砂壶口小，盖得严实，壶内壁线条清晰，可有效防止香气过早流失。使用已久的紫砂茶壶，即使是用开水代替茶水倒出来的，仍然很吸引人，这也是紫砂茶壶的魅力之一。

紫砂壶内外均无釉面，孔隙小，透气性好，但不透水，且具有较强的吸附性。它能保持白茶中的芳香油随热挥发形成香味，改善茶叶的后期酸度，起到收敛杀菌的作用。因此，可以稍微延缓茶叶的变质。这就是所谓夏天不酸的原因。

选择粘土混合物

春季采摘的新白茶，长期未经贮藏和转化。其内含物活泼丰富，香气清新。香甜醇厚的香气是新白茶最值得称赞的特点。这种香味非常适合在陶罐中染色。红泥壶一般网目数高、密度大、催香快、增香力强，对高香茶的吸香损失小，能很好地保留和发扬茶的香气，使其呈现出极佳的口感。

一壶茶

紫砂茶壶的双气孔结构具有很好的排泄功能。每次泡茶，它都会吸收一定量的茶香，然后释放出最后一杯茶的余味。这两种香味会更加醇厚。在紫砂壶里泡茶，为什么说一壶为一壶呢？紫砂壶吸收了一种茶的香气，下次泡茶时会倒出来。不同的香气类型容易受到干扰，同一种香气类型更香。一个新的白茶壶，总是用来泡新的白茶，不仅味道不会褪色，而且会在不断的呼吸中更加醇厚美丽。

紫砂壶白茶不失原味，清香不散。紫砂是一种具有双重孔隙结构的多孔材料。孔隙细，密度高。它可以得到真正的茶的味道。白茶是一种微发酵茶。与绿茶、红茶、普洱茶不同，白茶的冲泡过程需要较长的壶内浸泡时间，茶量相对较大。因此，必须选择较高的壶身，紫砂壶体积大。水温85℃，耐心等待1分钟。宽敞的紫砂壶，使芽叶充分伸展，充分散发出叶面和芽头白毫的味道。这个过程充满了活力和趣味性。当你打开茶壶盖，一股茶香扑鼻而来。清香爽口的蜂蜜韵味自然醇厚，是茶香味的精髓，激发人的精神。从壶口冒出的淡淡茶烟给人以生机。就像置身于原始森林，闻到森林里的新鲜空气，感觉轻松祥和。倒出一杯饮料，先闻其清香，端着茶汤润白的茶香便袅袅而来，浅啜一口，却觉得清爽醇厚，不苦不涩，直叫人耳目一新，再细细品尝，又觉回味甘甜，唇齿飘香，绵绵不绝。边喝边享受。这是生活中的乐趣。

白茶与紫砂壶收藏相得益彰。可以收集白茶。目前，收藏老白茶很受欢迎，收藏紫砂茶壶是文人的爱好。紫砂茶壶泡白茶的时间越长，茶壶的颜色就越鲜艳，味道也就越高雅。紫砂壶而长期使用，通过抚摸和擦拭，身体会变得更加明亮可爱，白色的茶壶虽然慢，但效果非常细腻，更加温暖悦目。

因此，紫砂壶泡白茶不仅可行，而且有助于茶的香气和口感。用紫砂壶冲泡白茶，尽情享受吧！