白毫银针和寿眉，更适合收藏的是哪一款呢?

白茶知识 2021年10月11日 17:38 410 白茶

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适合收藏的白茶

白毫银针和寿眉哪一种适合收藏？其实，白毫银针和寿眉都有一定的收藏价值，但保存的方式非常重要。具体介绍如下！

收藏白茶

白茶的分类一般按芽叶分布分为白毫银针、白牡丹和寿眉。白毛针和白牡丹利用了鲜甜的味道。贮藏后，它们会呈现出枣香，而白毫的香味会更加明显。寿眉贮藏时，汤的颜色由淡黄色变为橙黄色，再变为橙红色，有李子香、枣子香和药香。寿眉芽少，叶多，茎多。老叶和茶树茎的含量较丰富，有利于转化。

此外，茶梗还可以为茶饼增加一些空间，有利于茶叶呼吸，而且转化速度会更快。而相对而言，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买长期储存。

白毫银针与其他白茶的区别

1.原材料

根据原料采摘标准的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹和贡眉（寿眉）。

（1）白毫银针的原料是肥茶芽，产量最低，非常珍贵，是白茶中的上等品种；

（3）就贡眉/寿眉而言，其原料是一芽二叶三叶，是白茶中产量最高的品种。

2.特点

从品质特征来看，白毫银针与其他白茶有以下区别。

（1）白毫银针除了外观上完整的茶芽和银色外，还具有清香鲜美、口感甘甜和汤色杏黄的特点。

（2）牡丹心饱满，叶嫩，嫩枝连叶，滋味鲜醇，汤色呈杏黄或橙黄色，叶背有白色鹿茸毛。

（3）贡眉的干茶颜色是绿色的；冲泡后，汤的颜色呈橘黄色或暗黄色，口感醇厚，香气清新。

白毫银针保质期

适合收藏的白茶

白毫银针的质量特征

白毫银针是白茶中最好的一种，属于微发酵茶。因其针状、银色而得名。白毫银针的加工工艺简单，无需煎炸和揉捏，完全可以保存茶芽的白色丝绒毛，具有提神、抗氧化、降血脂、提高免疫力的作用。酿制后香气清新，口感醇厚，连杯中的风景都充满情趣。

白毫银针的由来

白毫银针主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。由于福建省属于亚热带季风气候，雨量充沛，土壤肥沃，且大部分产区海拔在500-800米之间，气温相对较低，有利于茶树内含物的降水，减少虫害发生的概率，因此非常适合茶树的生长。

综上所述，白毫银针或寿眉茶都有收藏价值，但保存的方式却非常重要！所以，一定要注意保存！