五年的福鼎老白茶，茶具该如何选？

白茶知识 2021年10月12日 10:11 382 白茶

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五年福鼎老白茶

古老的白茶是一件活生生的古董。它是生命的沉淀，是时间的洞察，是时间对细节的耐心，是岁月流逝中的一种沉默。在这寂静中，生命升腾成一捆。它也是一种顿悟，一种用生命完成的修行，是对茶禅的最好诠释。今天，就让我们来谈谈五年前福鼎白茶的冲泡方法吧！

五年生福鼎白茶的冲泡方法

1.盖碗法

方法分为倒茶、洗茶、冲泡、煲汤四个步骤。

1、茶叶：根据盖碗容量大小来决定，一般茶叶的量是盖碗量的三分之一，记住少的比多的这个词更好。

2.洗茶：洗茶是醒茶，又称温泡。用中温的开水，然后慢慢地把茶弄湿唤醒。

3.冲泡：冲泡温度要高。方法是沿着盖碗的边缘慢慢倾倒。水流一定很小。不要冲茶。

4、喝汤：喝汤要把握两点，即时间和技巧，注入水后要停留5秒才能喝汤，技巧要平、稳、快，碗要平，到喝汤的时候不要犹豫，一定要快，尽快排干；排空后，盖上滤杯并返回其原始位置。盖子可以稍微打开，让茶叶通过氧气，这样茶汤会更好。

2.紫砂壶冲泡

紫砂茶壶的冲泡过程分为七个步骤：暖器、置茶、醒茶、冲泡、煲汤、分茶、品茶。

1.暖具：用开水冲洗茶具

2.茶叶：紫砂壶的茶叶量约占三分之二

白茶泡法

4.冲泡：90-95℃开水℃ 更好

5.汤：茶呈琥珀色后，可将茶倒进公道杯中（每次冲泡可在紫砂壶中留少量茶，以保证每种茶的味道不变）

6.分茶：将公平杯中的茶依次分为品茶杯，请客人品尝

7.品茶：闻其香，观其色，尝其味。

3.福鼎老白茶的烹调方法

福鼎老白茶的烹调方法可分为六个步骤：加温、泡茶、冲泡、煲汤、分茶、品茶。

1.暖具：用开水冲洗茶具

2.喝茶：先将开水倒入紫砂壶，再将叶底倒入紫砂壶

3.冲泡：煮沸30-60秒即可出汤（可长时间煮沸）

4.出汤：茶呈琥珀色后，可将茶倒进公道杯中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶，以保证每种茶的味道相同）

5.分茶：将茶杯中的茶分为茶杯供客人享用

6.品茶：闻其香，观其色，尝其味。

福鼎老白茶五年用什么样的茶具？

一。瓷茶具

瓷茶具，最常用的是白瓷盖碗。它的白茶有一定的美感，而且陶瓷不吸味，不吸水，能比较客观地表现出茶的姿态和味道，是一种很受欢迎的茶具。

白瓷盖碗的使用经济实用。盖碗的价格从几元到几十元不等，属于经济型。

2.玻璃茶具

玻璃茶具采用高硼硅酸盐耐热玻璃制成。由于玻璃的透明性，玻璃茶具成为最具观赏性的茶具之一。玻璃茶具最适合酿制白牡丹。白毫银针和白牡丹是最优雅迷人的白茶。

3.紫砂壶

紫砂壶不同于普通陶器。内外无釉。它是由来自特定产地的紫色粘土和红色粘土制成的。由于火的温度高，烧结致密，质地细腻，还可以吸收茶汁，储存茶香味；而且传热不快，不热。紫砂壶酿制的老白茶比盖碗酿制的老白茶味道更浓。

总之，老白茶不仅味道好，而且功效强！福鼎老白茶有降血脂的作用。性质温和，适合各种体质的人食用。主要用于全年肉类食品，特别是喜欢吃牛羊肉的人，有利于促进脂肪消化；喝白茶可以减肥，经常喝白茶对于减肥和美容有很好的效果。