有多少种古老的白茶?老白茶的贮藏形式可分为散茶和茶饼。二者的主要区别在于外观:一种是银白黄色的松散白茶,另一种是将深棕色的白茶压制成茶饼;内部差异...
买回来的白毫银针,需要冷藏吗?
众所周知,白毫银针属于白茶,在各类茶叶中具有很高的收藏价值。随着保存时间的延长,白毫银针的鉴赏空间也会随着年代的增加而增加,但要想长期保存白毫银针,保存的方式也非常重要!具体方法如下!
白毫银针需要冷藏吗
冰箱的作用是防止食物变质,保持食物新鲜。如果把白毫银针放进冷库,不利于白茶的转化。白毫银针要想转化好,就要让白茶花在合适的温度。要使茶叶中各种酶的活性保持在较活跃的状态,才能实现转化。
其次,冰箱里有很浓的气味。白毫银针吸收气味会导致变质。无论是家用冰箱还是专门存放茶叶的冰箱,白毫银针都容易产生异味。尤其是在家用冰箱里,白茶特别容易吸收异味和物质。如果把白毫银针放进冰箱,所有的异味都会被白茶吸收,想想这些异味也是不能接受的。
其实冰箱里的水蒸气很重,所以一定要找个干燥的地方放白茶存放白毫银针。冰箱里会产生大量的水分。如果白毫银针长期存放在冰箱里,自然会变得湿润。当白毫银针潮湿时,会导致白茶变质。
白毫银针的存放方法
1.室温保存
常温贮藏,主要为贮藏时间短,在短时间内会喝上白毫银针茶。如果你想把白毫银针存放好,应该选择铁皮茶罐、瓷罐等。这样,白毫银针即使在室温下也能保存得很好。
冷冻保存实际上是保存白毫银针的最好方法。把佩克银针放在密封的袋子里,然后放在冰箱里冷藏。这样,茶叶的品质也能得到很好的保存。
3.木炭防腐
木炭储存方法。取适量木炭装入小布袋,放入茶叶罐底,再将包装好的茶叶分层放入罐内。在密封罐口,木炭应该每月更换一次。
4.放在热水瓶里
把白茶放进新买的热水瓶里,封好。
生石灰防腐。
生石灰要用布袋包装,茶叶也要密封。茶叶应密封,远离有异味的物品。应注意生石灰带应每两个月更换一次。
白毫银针保存注意事项
1.干燥通风
将白毫银针存放在干燥通风的环境中。因为如果环境潮湿,会产生黄曲霉菌菌等有害细菌。即使针存放10年,对身体也是有害的。
2.防臭
任何茶叶,在储存过程中,都要防止交叉味道的可能,因为茶叶是吸收香味的高手,所以在储存时,一定要与其他气味重的物质隔离,否则,储存的茶叶,即使时间长了,也会有混合味道,不利于饮用。
3.密封性好
白毫银针的特点
1.干茶
白毫银针,芽头肥,满头白毫,直如针,色白如银。
2.茶汤
汤呈淡杏黄,清爽爽口。
3.口味
一进门,只觉甘甜如春;清新秀发的甜味,在温水中触动口中的每一个味蕾,清新的感觉非常强烈;
4.茶基
外形美观,芽头结实,有光泽,绿油油的。
5.耐泡沫性
即使经过10分钟的冲泡,白毫银针茶的口感依然呈褐色,具有耐冲泡的特点。
综上所述,白毫银针是一种吸附性很强的茶叶,在贮藏过程中一定要避免受潮受潮。因此,不建议在储存期间存放在冰箱内!一定要记住!
标签: 白毫银针 白茶不建议冷藏 白茶存放方法 白茶保存注意事项
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