白茶的代表—白毫银针

白茶知识 2021年10月12日 13:01 455 白茶

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白茶有一年茶、三年药、七年宝的美誉。对于喜爱白茶的爱茶人士来说，白茶越老，价值越高。白茶属于微发酵茶。成品茶多为芽头，满头白毫，似银白色，故称白茶。白茶有很多种。中国有四种著名的白茶。

白茶品种

白毫银针

白毫银针被誉为茶中之王。因为鲜叶的原料都是茶芽，所以白毫银针叫白毫银针，因为它的形状像针，颜色像针一样白。

酿制后的白毫银针香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人情趣盎然。当茶在杯中冲泡时，会出现白云，满是漂浮的牛奶和竖立的茶芽，这是一个奇迹。银针寒凉，具有解热、清热、解毒的作用。

寿眉茶

寿眉茶的主产区是福建福鼎，产量占白茶总产量的一半以上。寿眉茶是白茶的上品。在古代，寿眉茶常被用作皇家贡茶。

寿眉茶的特点是叶长而肥，芽叶连绵，叶紧而卷曲，色泽和谐，干净，无老茎，叶橙蜡质，香气纯正。寿眉茶的功效独特，在退烧、解毒、清热等方面有着优异的表现。取决于白茶中含有大量的氨基酸，它能消除人体内的病毒。据有关专家实验，寿眉白茶的抗炎杀菌功效是绿茶的数倍。

老白茶

老白茶是指存放多年的白茶。在多年的贮藏过程中，茶叶内部成分变化缓慢，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变得醇厚，茶叶性质也逐渐由凉变暖。

茶叶存放时间越长，口感越醇厚，药用价值和饮用价值也越高。老白茶的功效能使人消火、清心、安神，有助于提高睡眠质量，特别是老白茶的衰老新技术具有降火、消炎、清热解毒的功效。

白茶种类

天目湖白茶是溧阳市自创品牌。溧阳市茶叶生产历史悠久，素有茶叶之乡的美誉。天目湖白茶产地位于天目湖旅游区南山竹海。属中亚热带北缘丘陵山区。气候温暖，雨量充沛，日照充足，四季分明，无污染。这里的白茶香气浓郁，汤色醇厚，回味甘甜。它是茶的珍品。

天目湖白茶的氨基酸含量为6.25-9%，是普通茶的2倍多，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。其形如凤羽，色如玉霜，质独特。冲泡后，香气浓郁，口感清新醇厚，汤色黄亮。

天目湖白茶还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖等功能，深受消费者青睐，市场供不应求。

以上是今天给大家介绍的几种白茶。白茶是茶的一大类，包括白毫银针、寿眉茶、老白茶和天目湖白茶。通过以上白茶种类的介绍，你也应该对白茶有一定的了解。