白茶中的白牡丹和寿眉，哪个更好啊！

白茶知识 2021年10月13日 13:36 537 白茶

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俗话说，龙有九个儿子，不是成龙。福鼎白茶树对茶叶的诞生自然有自己的名字和特点，白毫银针、白牡丹、春寿眉、秋寿眉，不同的名字蕴含着不同的风俗。在所有的白茶中，哪一种更好，福鼎白茶，白牡丹还是寿眉？

福鼎白茶白牡丹和寿眉哪个好？

牡丹的茶汤受芽头和叶身浓密的白牡丹皮的影响。白牡丹中丰富的茶氨酸酸酸造就了牡丹的清新甜味。一口春笋断了，一口新枝子拧了，创造出一种清新甜美的味道。

花香是白牡丹的点睛之笔。它的品种和香味是其他白茶所无法比拟的。每一次的浓香或落水都能给饮茶者带来新的体验。桃李兰花在唇齿间盛开。喝茶更像是爱花。

寿眉虽然属于清香甜味的茶型，但其清香甜味却不同于白牡丹。它的三四片叶子中含有糖和果胶，寿眉的茶汤带来了更纯正、更甜的味道。

寿眉清爽的味道更多来自茶中的茶氨酸酸酸。喝起来清爽。它的茶汤比白牡丹的茶汤浓一点，滑一点，就像刷丝脸的曼妙。

福鼎白茶白牡丹与寿眉的区别

1.外观

白牡丹采摘时间早于寿眉，芽头尚未完全长成叶子，整体上看比较胖。寿眉的生长期较长，芽头伸长，长出叶子，看起来很瘦。

2.叶片尺寸

牡丹叶狭长，寿眉叶宽。叶片大小也受生育期的影响。结果表明，气温较低，叶片生长缓慢，整个叶片呈柳叶状。摘寿眉时，气温升高，温度更高，叶子更伸长，看起来更大。

3.茶树茎粗

白牡丹茎细而短，寿眉茎粗而长。茶树茎长、茎粗与生育期密切相关。寿眉的生长期比牡丹长，因此茶树茎的发育较快、较好。寿眉的茶梗是桶腰。白牡丹的茶梗是楚国皇宫的腰。

4.白浩数量

白牡丹叶背及芽头，覆以白毫多。寿眉的白蒿很少，主要分布在芽头上，叶背有少量白蒿。随着芽头和叶片的生长发育，白毫会慢慢脱落。叶子越老，白毫越少。

5.领料期

牡丹采摘期短，主要在春季。清明节前后开始采摘，采摘期约10天。寿眉的采摘时间远高于白牡丹。

6.输出

采摘期的长短直接影响白牡丹和寿眉的产量。白牡丹产量低，寿眉产量高。

7.香气

白牡丹，以花卉为主，花型丰富，栀子、桂花、丁香、紫藤、百里香、女贞子，香气妖娆芬芳，芳香迷人。

寿眉香、花香、粽叶香相得益彰，又有仙草香。整本书比较平和，不像白牡丹。香气扑鼻。

8.口味

白牡丹会更甜，更细腻，汤更清雅。寿眉的味道会略显浓郁，茶的味道会更加犀利，整体感觉也会更加旺盛。

福鼎白茶