白茶的茶性是冷的还是热的？

白茶知识 2021年10月13日 14:27 467 白茶

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近年来，福鼎白茶风靡全国。白茶的特性越来越香，老白茶更值钱。越来越多的茶友喜欢喝和收集白茶。根据它的特点，白茶是热的还是冷的？

白茶品质的变化

白茶的生产过程非常接近自然，而且不卷。从茶园采摘鲜叶后，在天然晒场晒干，然后直接晒干。这样一个自然的过程使白茶完美地保留了茶的营养成分，而且口感很好。当然，白茶是散装的，白茶饼要经过特殊的加工。为了使茶饼更具贮藏价值，主流新技术白茶的白茶制作工艺中加入了滚制工艺，勾兑工艺更为复杂。

因为白茶的生产过程没有经过长时间的发酵和烘焙，茶是天然的。此时，白茶的性质是凉的。随着贮藏时间的延长，白茶在自然贮藏过程中被自然氧化，内质转化成为老白茶。这时，白茶不再是凉的，而是温和的。因此，建议茶友到白茶店品尝新产品。如果他们喝得好，他们可以把它们买回家自己留着。

白茶的贮藏方法

白茶需要在常温、无光照、无通风、无异味的环境下存放在相应的容器中。选择容器也有相应的注意事项。

锡罐

一般认为，储存茶叶最好的容器是没有金属气味的锡罐、传热慢且恒温的锡罐、盖深且密封性好的锡罐，因此锡罐的价格相对较高。

罐头保存

白茶茶性

瓷瓶的保存

瓷器的材质非常致密，透气性不高，但瓷罐一般都配有木质或硅胶盖，不像金属罐那样密封。建议在密封处使用锡箔垫，以达到密封要求。存放时要注意盖子的材质是否有异味，瓷壶适合存放短期饮用的茶叶。

陶罐的保存

如果内壁没有釉料，建议将白茶密封袋装存放，这样也可以防止茶香味受到污染。如果你选择一个大缸来储存茶叶，你应该用一点茶叶吸收的味道之前，把茶。当缸里的杂味消失后，你可以把茶放进去。记住，大桶的口必须密封。

茶包保鲜

这是保存白茶最简单的方法。用牛皮纸袋（内壁有锡箔纸）或锡箔袋封口很方便。它简单易携带。你可以根据自己茶叶的储存量来选择茶叶袋的大小，但每次打开纸袋取茶时，都需要及时使用密封夹，防止异味涌入。

紫砂罐保存

紫砂一直是茶人的首选。紫砂和茶是最好的搭档。紫砂容器的透气性最好。许多茶叶在紫砂中存放一段时间后，会对茶叶风味有不同程度的改善。一个好的紫砂壶还能美化茶的风味，适合需要后期陈化的茶叶。但是，白茶的口感清淡淡雅，香气与其他茶种相比并没有那么高，所以要把白茶封好再装进壶里，或者选择一些本身泥质致密性好的紫砂壶，在存放茶叶之前先去掉紫砂壶的香味。

纸箱保存

一般来说，库存量大的人会选择纸箱储存。纸箱里的茶叶需要密封，这样便于堆放和搬运。

一般来说，喝白茶，三五年的白茶就足够了。喝茶、喝汤颜色、味道都会发生变化，不仅更好喝，还能治疗一些疾病：牙痛、咽喉痛、嗓子哑、水土不服等。