政和白茶中又分为几大类呢？

白茶知识 2021年10月13日 14:52 564 白茶

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政和白茶也是中国名茶，属于福建省政和县特产茶。政和白茶按采摘标准不同分为芽茶和叶茶！

政和白茶有多少种？

1.白毫银针

白毫银针茶，顾名思义，芽头丰满，身骨沉重，满含白浩，色泽白亮，银光闪闪，外形圆润，紧而直，芽长近寸，条直，毛尖，针梗绿，白如银钩，细如绣针，软如舌。它被誉为茶王之美，素有银之美。

银针冲泡玻璃，婀娜多姿，飘飘然，上下翻筋斗，错落有致，生机盎然；因为茶芽慢慢沉下去的时候还在水里，世界把它比作一颗正直的心。

2.白牡丹

白牡丹是白茶的娇嫩之子。它以两片叶子抱着一个花苞而闻名，绿叶银白，心形丰满，叶子嫩而有波浪状突起，叶缘微卷至叶背，花苞与叶枝相连，叶子抱着一个心形花朵，绿叶抱着一个花苞冲泡后，恰似牡丹花苞盛开，安静优雅。

成品颜色为灰绿色或深绿色，叶背为白色和银色，绿色表面为白色。它也被称为蓝天白地。由于长时间的萎凋，叶子的颜色逐渐变成绿叶和红筋，因此有被红包的美誉。

白茶种类

汤色清澈，呈杏黄，滋味鲜、醇、甜、鲜，叶底浅灰色，叶脉微红，叶质柔软明亮。白牡丹被称为白茶中的舞者，但实际上它是白茶中最好的。白牡丹分为高级、一级、二级和三级。

3.贡眉

贡眉茶的形状更丰满，叶子稍嫩。芽和叶是相连的。叶子像贡眉一样紧致，均匀，不那么破碎，灰绿色或深绿色。色泽和谐干净，无老茎、蜡叶。内质香气纯正，略带清香。汤的颜色是淡橙黄的，清澈透明。味道又甜又爽口。叶子的底部柔软、嫩而明亮，有许多细小的芽。

用当地菜茶树的芽和叶制成，这种用菜茶叶的芽和叶制成的毛茶叫小白；以政和大白茶或政和大白浩茶芽、叶为原料加工贡眉，称为大白；贡眉分为特级、一级、二级和三级。

贡眉成品茶品质清澈，荣浩色泽白多，干茶色泽绿，汤经冲泡后色泽呈橘黄色或暗黄色；叶子的底部整齐、柔软、明亮。叶片面对光时可见主脉的红色；口感醇厚，香气清新纯正。

4.寿眉

寿眉是用银针生产过程中采集的茶叶嫩叶制成的成品。寿眉茶无芽，色泽灰绿带黄，香气低带绿，味淡，汤色浅杏绿，叶底黄绿粗糙。

以上是政和白茶的分类。政和白茶不仅具有消暑、退热、降火、生津、解渴的功效，而且具有降血压、解毒、止泻、杀菌、抗氧化、抗辐射等功效。