喝白毫银针的好处?

白茶知识 2021年10月15日 12:16 472 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

1857年，福鼎大白茶树在福鼎市培育成功，1885年以福鼎大白茶树的壮芽为原料。菜茶因其芽小而不再使用。1889年开始生产银针。由此可以看出，白毫银针的主要原料是芽头，因此，下面小编就为您介绍白毫银针芽头是哪一部分吧！

白毫银针的芽头是哪一部分

白毫银针的鲜叶一般是从茶树顶上的肥芽上采摘的。春茶第一、二顶芽的品质最好，成品茶的品质也最好。三四轮采摘的茶芽比前两轮小得多，白毫银针的质量也不如前两轮。

白毫银针采摘标准

采摘白毫银针茶芽时，要求非常严格，要保证茶芽质量，不损伤茶叶。以芽心为原料制成白毫银针，其他部位用来泡白茶或其他茶。

白毫银针的制作方法比较特殊。做出来的时候，只要是枯干烘焙的，就不需要搅拌和揉搓。将茶叶晒干，使茶芽自然而缓慢地变化，制成白毫银针茶。

白毫银针的生产工艺

白茶芽头是哪部分

把新鲜的茶芽撒在水筛上。每次筛选控制在半斤左右。需要注意的是，摊铺时应薄而均匀，不得重叠。重叠容易使茶芽变黑。

2.干燥

把茶芽放在阳光下晒干，然后铺在架子上。不要随意转动茶芽，以免破坏茶叶变红的过程。需要注意的是，不应放在地面上，这样会延长干燥时间。

3.烘焙

当茶叶芽干到70%干后，就可以开始用慢火烘焙了。烘焙时注意将温度控制在40度左右，慢慢烘焙半小时。如果温度过高，会使茶芽变红。不足会使茶芽枯燥。

白毫银针，按茶的种类，属于白茶的范畴

白毫银针因鲜叶原料均为茶芽而得名。成品茶泡好后，形状像针，白浩白如银。白毫银针不同于宋代《论大观茶》中所述的白茶、银县水芽制成的龙冠胜雪糕茶以及现代凌云白毫、君山银针茶。它们的原料是先蒸后烤的，属于绿茶或黄茶。

白茶采摘标准

现代白茶的创作始于白毫饮茶。明代田义恒的竹泉小品说，火是茶人的第二选择，晒干是第一选择。它也更接近自然，隔绝了烟火。如果这是古代白茶的记载，那么现代白茶可以算是一种古老而年轻的茶。

喝白蒿银针的好处

1.清热解毒

白毫银针茶富含多种氨基酸。性寒性凉，具有清热解毒的作用。如果夏天在产地喝一杯白浩银珍茶，很少有人会中暑。白毫银针茶也可作为小儿麻疹的解热药，其解热效果优于抗生素。

2.预防夜盲和干眼症

白毫银针富含维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

3.辐射防护

白毫银针含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，降低电脑辐射的危害。

4.保持血糖平衡

白茶制作过程

综上所述，白毫银针因其鲜叶原料均为茶芽而得名。成品茶制成后，白毫银针呈针状，颜色洁白如银。其针状成品茶，长约3厘米，是一种非常优质的茶叶，非常值得饮用！