有药香的老白茶，是难得的好东西！

白茶知识 2021年10月16日 14:26 493 白茶

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福鼎白茶饼

福鼎白茶不炒不揉，自然萎凋。就像中医一样。经过3年的贮藏，其保健效果不仅接近药品，而且在贮藏15年时还具有药品的香味。这是一种难得的珍品茶！

什么样的白茶易香？

老白茶的药用香味，无疑是白茶品质上乘的结果。然而，并非所有的好茶都有药用香味。什么样的白茶更容易有药香？

1.高龄

在长期比较中发现，茶树年龄越大，含量越丰富。特别是对于30年以上的老茶树，由于老茶树根系比较发达，吸收的内含物较多，贮藏能力较高。此外，老茶树还可以很好地与周边生态环境融为一体，从而获得更多的香气类型。

2.高山茶园

自古以来，高山出产好茶。许多茶友找到好茶后喜欢跑到高山上去。原因很简单。高山茶，特别是海拔500-800米的茶园，具有适宜温度、水雾、光线等天然优势。

3.高中

白茶的转化过程并非一蹴而就。同样的茶三五天后就会变。贮存一年或两年后，其风味和香气会有所不同。每个阶段都是不同的。每一个阶段都有其独特的品味和惊喜。至于白茶要存放多久才会有药用香味，应该根据不同茶的质量来确定。

福鼎老白茶的常见香气

1.香味

多芽多叶茶采用传统白茶工艺制作而成。以白毫银针、白牡丹为代表的一白多毛干茶，冲泡时香气扑鼻。

2.花香

白茶饼

3.陈九香

白茶储存越多越好。经过贮藏，老白茶的香气也发生了丰富的变化，并逐渐形成与新白茶不同的醇香。

4.荷叶香

随着年份的增加，老白茶的香气会发生更大的变化。经过3年多的贮藏，荷叶的清香扑面而来，令人耳目一新。

5.枣香

陈年白茶存放8年左右，会有枣子的味道。由于长期存放后香气的变化，老白茶有枣味的情况非常少见。

品茶时，首先要遇到的是茶的香气，而白茶的香气却妙不可言。遇到一种有药香的老白茶真的不容易。