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白茶是我国六大茶种之一,是福建省特产,主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、采摘、再加热等工序。萎凋是白茶品质形成的关键过程。白茶是一种优质茶,具有芽全、体满、香鲜、汤色黄绿清澈、味淡甜的特点?相关介绍如下!
冲泡白茶的茶具
冲泡白茶时,可用普通茶具冲泡。如果您正在冲泡老白茶,还可以选择紫砂茶具。如果用紫砂壶煮老白茶,它的香味会更诱人,茶汤会展现白茶的魅力和精髓。
冲泡白茶的水温
冲泡白茶时,对水温有一定要求。这种白茶可分为新茶和老茶两种。冲泡新茶时,水的湿度要低一些,应该是90度以后。冲泡老茶时,水温应控制在90度至95度之间。另外,白毫银针、白牡丹等白茶都是精致的茶制品,冲泡时,水温只能在75到85之间,过高的水温会破坏福鼎白茶的原味。
泡白茶需要醒醒
我们平时拿出来的白茶是处于睡眠状态的,想泡好的白茶一定要通过醒茶,醒茶就是把适量的茶放在杯子里,加入少量90度左右的沸水,冲泡,30秒后就可以过滤掉水,不要了,然后再放入沸水中,泡一分钟左右,茶就可以拿出来喝了。
白茶的冲泡方法
1.烹调方法
白茶是一种耐泡性很强的茶。平时可高温煮,茶汤味道诱人。沏茶前,可以先准备好茶具,加入温水,然后将约15克茶叶放入大火中,煮3分钟左右,然后直接过滤掉茶汤,待温度适宜时再慢慢饮用。
2.优雅杯泡法
3.大壶浸泡法
有些人喜欢整天喝白茶。这时,他们可以选择大壶冲泡的方法。泡茶时,他们可以选择一个更大的茶壶。将15克茶叶放入茶壶后,再倒入90度以上的沸水。五分钟后,汤就出来了。茶水倒出三分之二后,就能及时补充水分,满足大家从早到晚的需要。
4.盖上碗浸泡
白茶可以在有盖的碗里冲泡,但冲泡前要准备一套茶具。你可以事先用清水冲洗茶具,然后用开水烫伤茶具。然后,把茶放在盖好的碗里,倒入90度左右的开水,三分钟内煲汤,把茶汤倒进一个公平的杯子里,让很多人分享。
静静地品一杯茶,静静地读一本诗集,静静地听一首歌,静静地读一段往事。
自古以来,四季更迭,花开花落。在时间和黑夜的轮回中,没有过去的色彩。只有一缕茶香飘过秦汉关口的月亮,在一杯水里依然安然无恙。
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