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白茶知识 2021年10月17日 13:33 586 白茶

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福鼎白茶的产地环境、栽培技术和茶树形态如下

一。福鼎白茶的产地环境

福鼎市位于福建省东北部，东海之滨，闽浙交界处。地理坐标在北纬26度之间° 52′~27 ° 东经26'，119° 55′~120 ° 43 '. 地势西北高东南低。地势由东北、西北、西南向中、东南沿海呈波浪状倾斜。

除沿海少数低山平原外，大部分海拔在500—800米甚至1000米以上。东西宽79.3公里，南北长57.4公里，海岸线长；陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里。丘陵地约占陆地总面积的91%，盆谷平原约占9%。

气候条件属中亚热带季风气候区，海洋气候特征明显。年平均气温18.5℃℃, 年降雨量1669.5mm，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。

土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，pH值在4～6.3之间，一般在5.0左右，质地为壤土，有机质含量高达1.58～2.33%。除沿海土壤外，大部分土壤适合茶叶生长。

2.福鼎白茶种植技术

（1）多样化

白茶产地

（2）现场条件

保护区范围内海拔100米至1000米，坡度不大≤ 25米° 红壤、黄壤、丘陵、山坡地；土壤有机质含量大于1%，pH值为4.5～6.0。

（3）栽培管理

1.苗木选择：选择无病虫害、生长旺盛、根系正常的一年生插条。

2、园林建设：根据地形、地貌和原始植被，合理规划茶园；梯度≥ 15° 台阶茶园应建在50厘米以上的区域。

3.茶叶种植：

（1）播种时间：春季2月中旬至3月上旬；秋天从十月下旬到十一月下旬。

（2）种植密度≤ 90000株/公顷。

4、茶园耕锄：

秋季深耕以10月下旬至采摘后11月初、中旬为宜，深耕深度约25厘米至30厘米。

白茶种植技术

6.茶树修剪：幼小茶园修剪三次；成熟的茶园通常一年修剪一次或每隔一年修剪一次；根据树木的情况，应重新修剪或修剪树冠。

7、环境安全要求：农药、化肥的使用必须符合国家有关规定，不得污染环境。

3.福鼎白茶的茶树形态

福鼎大白茶厂高1.5-2米，宽1.6-2米。它是一种半开的小树型。分枝密集，节间长。树皮是灰色的。叶椭圆形，先端渐尖和稍下垂，基部稍钝，边缘稍向上。通常12× 平均长宽比为2.2。

叶子黄绿有光泽。侧脉明显，7～11对。有27-38对锯齿。叶肉稍厚而柔软。

一芽两叶长5.1厘米，百芽重23克。花型大，雄蕊低于雌蕊，盛花期为10月下旬至11月中旬，花量多，结实率高，种子大而饱满。萌芽期在三月的前十天，十一月中旬停止生长。生长期为8个月。

生长势强，耐旱、耐寒性强，零下3-4℃不结冰℃ 或更低。繁殖力强，易生根，成活率达95%以上。产量高于本地茶叶。红茶、绿茶和白茶的质量都很好。采制银针的特点是芽白而饱满，毛多。

以上是福鼎白茶的产地环境、种植技术和茶叶形态等，希望对您有所帮助。