老白茶,即储存多年的白茶。“年”是指合理的保质期,如10-20年;在多年的贮藏过程中,茶叶内部变化缓慢,如香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,味道变得醇厚...
2022-10-27 283 白茶的收藏价值 白茶收藏价值的决定因素
茶的一生充满了起伏。它经历了风雨的侵袭,采摘时的离别之痛。经过高温烘焙,在阳光下晒干后,在一杯沸水中就能释放出香味。清香给唐诗宋词增添了韵味,也给春花秋月增添了芬芳。白茶保存十年还能喝吗?下面小编就给你具体介绍一下!
白茶的保存时间
至于茶叶能保存多久,目前还没有最后的结论。但事实上,只要茶叶储存在合理的条件下,几十年都不会有问题。早在早年,茶叶就已经出口60年了。经过饮用,收藏家和专家发现,它有一种独特的味道。
白茶的收藏价值
1.第一个饮酒期限(1-2年)
此时的白茶有着浓重的青香味,性凉,而高温干燥后的水味依然存在,但它也有着独特的清香和甜味。这个时候,喝茶的主要目的是尝试喝茶,决定一种茶是否适合以后存放。
2.第二个饮酒期限(3-5年)
三年后,白茶的味道几乎会褪去,内质趋于稳定沉淀,甜醇逐渐出现。这时,白茶可以品尝到它的味道,感受到时间带来的缓慢变化。香醇细腻,缺点逐渐消失。茶的性质由冷变热,热的体质适合饮用。
3.第三学期(7-10年)
七年后,十年后,白茶是最适合饮用的时期。茶叶已进入稳定缓慢的转型期。本品性平,味甘醇,香气纯正,药用价值丰富,老少皆宜。
白茶的贮藏
1.要想把白茶储存好,就要注意储存方法,否则老白茶就会失去原有的独特风味。储存老白茶最好的方法是选择干燥的地方。另外,最好放在大包里,这样效果会更好。南方地区比较潮湿,这种方法非常适合南方地区的朋友,北方地区的朋友不用担心。
2.保存白茶的关键在于环境。保持茶叶干燥是关键,否则容易导致霉变。此外,老白茶的保存也需要避光。最好避免阳光直射或阳光过多。如果不容易避免,可以用锡箔纸把老白茶包装好,然后封好。这也可以减轻很多。
什么类型的白茶
贡眉贮藏后,汤色由淡黄色变为橙黄色,再变为橙红色,有李子香、枣子香和药香。贡眉芽少,叶多,茎多。老叶和茶树茎的含量较丰富,有利于转化。此外,茶梗还可以为茶饼增加一些空间,有利于茶叶呼吸,而且转化速度会更快。而相对而言,贡眉产量高,价格优惠,适合普通消费者购买长期储存。
总而言之,白茶可以存放很长时间,至少20多年。但对于品质较好的白茶也有意义。关键是要选好茶料,这样茶越老越香。贮存时间越长,口感越醇香,回味越久。
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