关于用保温杯泡茶的问题？

白茶知识 2021年08月10日 10:28 479 白茶

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在我们身边，我们会发现很多人喜欢带着杯子泡茶。一方面方便；另一方面，感觉温和的茶更有营养。我们也会听到很多关于用保温杯泡茶的坏话，这会导致癌症或破坏茶的营养。有人说热水杯不能酿寿眉，但事实并非如此！

热水杯浸泡寿眉的方法

像寿眉这样的茶可以直接在杯子里冲泡。对于比较嫩的茶，如白毫银针或白牡丹，最好不要直接使用保温杯。这是由茶叶的特性决定的。寿眉的茎粗，含有较多的蜡来保护内含物，而水泡更容易破坏茎中的蜡层，从而释放出丰富的内含物。

银针和牡丹很精致。如果长时间呆在保温杯里，会使人窒息，容易被高温煮熟，苦涩物质会很快分离出来，使茶汤苦涩难耐。

特别适合办公或出差。一壶寿眉不仅可以缓解日常办公室的缺水，减轻身体负担，还能调节心情。出差时带一壶茶，还能调节旅途中的代谢紊乱，补充水分。

1.喝茶

首先，拿出适量的寿眉茶喝。当然，茶水量可以灵活调整。一般建议在2克茶叶中加入300毫升热水。如果你没有刻度，你可以根据你的口味来决定适合你杯子的茶量。只要你感觉良好，你就会成功。

白茶茶叶

然后，取出适量的寿眉茶放入保温杯中，可以将茶弄湿浸泡。然后，在浸泡之前，用沸水将茶叶浸湿30秒，然后丢弃茶叶；将茶叶浸湿洗净后，注入沸水浸泡约60分钟。请注意，浸泡时间不应超过4小时。

3.饮酒

最后，煮好的寿眉茶就可以品尝了。虽然不像冲泡的茶那么顺滑，但酸枣味的汤更甜，有糯叶的香气，口感自然。

关于用保温杯泡茶的问题

1.温茶会致癌吗？

回答：没有。

目前，关于杯子里会溶解哪些致癌物质，还没有权威数据。

那些所谓的专家指出，长期浸泡在高温下的茶叶会渗出大量的鞣酸和茶碱，这会导致致癌物质的增加。事实上，他们都散布虚假信息。没有人知道专家是谁，他在哪里。

央视报道称，用保温杯泡茶引发的癌症更是误传，但这只是危言耸听。

2.用保温杯泡茶有什么危害吗？

可以说还有一些。长期泡在热水里不利于喝茶。

首先，它肯定会影响味道。

茶水闷在杯中，茶香不易挥发；茶叶中大量的单宁酸和茶碱也会使茶汤过浓、过苦，使茶汤的味道变坏。

茶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等耐热物质，长期浸泡在热水中会导致这些有益物质不能很好地被人体吸收。

而且，茶叶中会含有微量农药残留等物质，如果浸泡时间过长，就可能导致重金属超标。

第三，如果不注意清洁，很容易在保温杯里堆积茶垢。

虽然茶垢中所含的微量重金属是以沉淀物的形式存在的，不溶于水，但如果碰到劣质的保温瓶，就不利于饮用。

其实，对于寿眉的冲泡，不同的人有不同的冲泡方法，没有绝对的对错，但不同的冲泡方法最终会导致茶的口感发生翻天覆地的变化。