普洱茶和白茶的种类都有哪些？

白茶知识 2021年10月18日 13:10 508 白茶

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白茶普洱茶

很多人关心普洱茶和白茶哪个更好。事实上，没有准确的说法来说明哪个更好。原因有很多

首先，普洱茶和白茶都含有许多种类

（1）普洱茶的种类

1.根据普洱茶的加工工艺和品质特点，普洱茶可分为两类：普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）。

2.按茶种分类：阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）

3.根据茶树的进化类型：野生型、栽培型和过渡型

4.按茶叶种植管理分类：野生茶、茶园茶（野生茶、台地茶）

5.按市场自然分类：古树茶、野茶、台湾茶（狭义）

6.普洱茶的生产可分为普洱散茶和普洱紧茶。普洱散茶的传统种类是毛尖和粗叶。现已发展成普洱绿茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱红茶、普洱黄茶、普洱白茶六大类。

（2）白茶的种类

由于采摘原料（鲜叶）的茶叶品种和标准不同，白茶的主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹和寿眉（贡眉）。

第二，普洱茶和白茶都有优质茶和劣质茶

（1）普洱茶的优缺点

从外观上看，劣质茶叶表面有明显的霉点。优质普洱茶外观均匀，色泽鲜艳。

普洱茶以一芽一叶或一芽二叶为佳，也可根据茶的形状加以区分。

（2）白茶的优缺点

主要对茶汤的色、香、味、叶底进行了评价。评价方法为：将3g茶叶浸泡在150ml沸水中5min，然后对评价项目进行评价。

（1）汤色：鲜橙色或浅杏黄比红色好，暗而浑浊。

（2）香气：香气浓郁纯正，其次是清淡、绿茶、发霉和红茶发酵。

（3）白茶味道鲜美，酥甜可口，粗涩茶的味道较差。

（4）白茶底部的嫩度和色泽是重要的内质因素。叶底嫩度高于均匀小芽，其次为硬茎、碎叶和粗老叶；最好的颜色是鲜艳的，最差的是杂花、暗红色和焦红色。

第三，普洱茶和白茶都有很多功效

（1）普洱茶功效概述

熟普洱茶的主要活性成分是tr、TF、TB、没食子酸和维生素C。由于微生物在普洱茶发酵过程中的作用，大分子多糖转化形成大量新的可溶性单糖和低聚糖。在发酵过程中，维生素C也会加倍。这些物质在改善人体免疫系统功能方面起着重要作用。

白茶哪个好

（2）白茶功效概述

白茶的功效很好。具有醒酒、清热润肺、安肝养血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等作用。它具有独特而巧妙的保健作用，特别是对因烟酒过多、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。

总而言之，我们可以知道普洱茶和白茶哪个更好。另外，普洱茶和白茶不能决定哪个更好，有很多方面，比如普洱茶和白茶的生产工艺、个人喜好、每个人的身体状况等等。