云南白茶，能喝吗?

白茶知识 2021年10月18日 14:44 787 白茶

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云南白茶月光白的主要原料是景谷大白茶。其核心产地在云南省普洱市景谷县民乐乡大村羊塔。茶叶因其独特的外形、新月形的造型、美丽的名字、独特的制作工艺和浪漫的传说，一度引起茶友们的热议。此外，茶叶本身的品质也是经得起考验的，曾一度成为云南白茶的名优名优产品。当然，它也是一种具有多种功效的茶。相关介绍如下！

云南白茶加工技术

在封建王朝，云南白茶被制成龙须茶，绑在一根红丝线上，向朝廷进贡。

历史上大白茶的制作方法是，鲜叶采摘后，立即手工制作，然后冷却卷成。滚完一道后，完全分解成块，均匀地铺在栅栏上。当它们在阳光下半干时，再次揉搓（称为第二道果肉），然后摇匀，在阳光下晒干。大白茶成品外形美观，特别是白浩茶，具有橄榄香味的特点。

现在的做法是炒青绿茶代替大白茶。清明节前后，采摘一芽二叶三叶进行早期发育。它们是经过切割、揉捻和干燥制成的。大白茶的形状又长又壮，银光闪闪，形状优美。内质香气浓郁清新，口感醇厚甘甜，汤色清澈，用玻璃杯冲泡，宛如一片片木兰花瓣悬浮在水中，让人情趣盎然。

云南白茶的生产环境

云南大白茶产于海拔1600米的景谷县羊塔村。是云南大白茶的好品种。茶山坝发现白茶籽后，他偷偷捡起几十粒，藏在竹竿里，带回苗塔。经过几年的栽培，长势迅猛，后来扩展到周边14个茶田，占地三四亩，年产量三五种茶叶。

目前，大源子地仍有大白茶树。其中，基茎周长88厘米，胸围61厘米，主枝6根，树高4.26米，树宽35厘米×360厘米，年产白茶六七斤。这是大约150年前陈六九种植的第一棵母树。

忌讳喝白茶

1.白茶用量为每人每天5克。老年人不宜喝太多。饮酒过多并不能起到保健作用。如果是高血压、心脏病、重度神经衰弱、便秘、缺铁性贫血、身体虚弱和肾虚，则不宜喝浓茶。不要空腹喝茶。

2.白茶性寒。胃寒的人可以在饭后喝。胃热的人可以空腹喝。胃中性的人可以随时喝。

白茶的营养价值

白茶制作工艺

白茶中的黄酮类化合物能较好地保留谢柏林，是维生素P的重要组成部分，具有显著降低血管闭塞、维持血管通透性的作用。

2.龋齿防治

白茶含氟量高，能抑制蛀牙的形成，强健牙齿。

3.降低血糖

白茶中的茶多酚能调节人体的糖代谢，降低血糖水平。

4.消除疲劳

白茶中的咖啡碱能促进脑垂体活动，加强肌肉收缩，消除疲劳。

5.抗过敏

白茶中的儿茶素和茶多酚是主要的抗过敏活性成分。白茶还能有效减轻发炎部位的皮肤水肿，达到抗过敏的效果。

总而言之，白茶的营养价值很高。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿质元素等常见营养素，以及茶多酚、儿茶素、氟、黄酮、茶多糖、茶氨酸酸酸、咖啡碱、茶皂素等功能成分。因此，它适合饮用，有很多好处！

白茶产地环境