白茶界的鼻祖—福鼎白茶！

白茶知识 2021年10月18日 15:09 428 白茶

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福建白茶属于哪种茶？福建白茶是白茶的鼻祖。市场上有名的白茶来自福建，白茶的技术也来自福建。因此，福建白茶无疑属于白茶。福建白茶主要产于福建省南平市和县、松溪县、建阳市、宁德市和福鼎市。其中最著名的是福建福鼎白茶。

1、闽北产区：福建省南平市松溪县、政和县、建阳市

山地丘陵，平均海拔800米左右，年平均气温16摄氏度左右℃ 年降水量超过1600毫米。土壤主要为红壤和黄壤。

松溪、政和大部分为山地丘陵区，北高南低，海拔400-1000米。最高峰超过1300米。东北茶区为红壤，中坡丘陵地为红壤和幼龄红壤。山或山坡的下部多为红壤。土层深度100-150cm，质地多为壤土、粘壤土、砂壤土。孔隙率大于50%。ph5-6，有机质含量中等。表层肥力与底层肥力一致，茶树根系深入底层。中国西北大部分山区属于黄壤。土层深度约100cm。质地与红壤相似。表层孔隙度大于53%，底层孔隙度小于50%。

PH值5.5-6.4。表层更肥沃。由于土壤发育和人为耕作的影响，有黄壤、灰化黄壤等。灰化黄壤深度150cm，有机质丰富。

2、闽东福鼎市、宁德市

福鼎市属亚热带季风气候，雨量充沛。它靠近群山和大海。大多数城市海拔500-800米。年平均气温为18.5℃℃ 年平均降雨量1669.5mm。土壤主要为红壤和黄壤。福鼎也是环境优美的著名旅游城市。

福鼎是福建省东北部沿海县之一，位于北纬26度° 52′～27 ° 东经26'，119° 55′～120 ° 43 '. 东南邻东海，东北邻浙江苍南县，西北邻浙江泰顺县，西临柘荣县，南临霞浦县，陆地总面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里。山地丘陵占陆地总面积的91.03%，河谷平原占8.97%。境内海洋气候显著，植被茂密，非金属矿产资源丰富。

红壤面积145.02万亩，占国土总面积的66.14%。主要分布在700米以下的丘陵地带。土壤母岩主要为凝灰岩和花岗岩。土壤又酸又深。黄壤主要分布在海拔700-800米的山区，面积3.9万亩。全县有紫色土1.26万亩，主要分布在关岭、前旗、桐城、野头、管阳等镇的部分丘陵区。紫色土主要由紫色或紫红色凝灰岩发育而成。岩性土，质地粘稠，有机质含量低，有效钾含量高。

白茶属于