白毫银针的发展历史！

白茶知识 2021年10月19日 09:14 403 白茶

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白茶属于六大茶类

从茶叶发展史来看，白茶是最早的茶。在古代，当白茶的药用价值首次被发现时，鲜嫩的茶芽和茶叶被晒干，储存起来供祭祀和治疗之用。这是中国茶史上白茶的诞生。白茶属于哪种茶？现在让我们一起来学习吧！

白茶分为六类

白茶是一种微发酵茶，采摘后只需在阳光下或文火中晒干，不需到达或滚动即可加工。白茶历史悠久，历来被誉为茶中之宝。

白茶的品质特征

白茶产品多为芽头、芽头肥、白毫全盖；冲泡后的汤色淡黄色鲜艳，香味浓郁。口感清新，醇香甜美，具有绿色妆容之美。

白茶加工技术

白茶多采自福鼎名优茶、泉城红茶、泉城绿茶、福鼎大毫茶、泉城红茶、泉城绿茶、政和名优茶、福安名优茶等茶叶品种，以一芽二叶为原料，经过萎凋干两道工序。本发明的特点是不压碎酶的活性，不促进氧化和染色，保持浓香，汤味鲜美。

白茶的种类

根据茶叶品种和原料的不同，白茶可分为五大类：白毫银针、白牡丹、全城红、全城绿、贡眉、寿眉、新白茶。不同类型的白茶具有不同的品质特征。

白茶的作用

白茶性凉，具有清热解毒、保肝明目、消炎抗菌、降血压降脂、消除疲劳等作用。特别适合因过度吸烟、酗酒、太油腻、太愤怒而引起的身体不适和消化功能障碍。疗效显著。

总而言之，白茶是六种茶中的一种，以新鲜著称。如果把泡茶比作烹饪，一些绿茶会被炒。红茶像红烧，白茶像烫，保留了茶叶最原始的味道。喜欢人与人之间的感情，不需要翻天覆地，只要，始终如一的温暖和真诚。

白茶品质特征